食品安全管理員管理要求:食品安全管理員應該每年至少參加由食品藥品監(jiān)督管理*組織的繼續(xù)教育培訓,連續(xù)兩年未按要求參加繼續(xù)教育的食品安全管理員,其《證明》視為自動失效,按新上崗人員重新參加。食品藥品監(jiān)督管理*對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常檢查日常檢查中,隨機監(jiān)督抽查考核該單位的食品安全管理員,向社會公布考核結(jié)果,計入該單位信用檔案。考核不合格的,立即停止食品安全管理崗位工作,限期參加學習培訓或。仍不合格的不得繼續(xù)從事 食品安全管理崗位工作。監(jiān)督抽查考核采取扣分制,扣分情況計入《證明》,一年內(nèi)累計扣滿十分的,按新上崗人員要求重新培訓和。

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食品安全管理師前景:食品安全管理師是服務于食品生產(chǎn)、食品加工、食品流通以及餐飲服務企業(yè)食品安全管理人員。據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)計,*食品加工企業(yè)目前有100多萬家,按平均每企業(yè)配備2名食品安全師,預計需從業(yè)人員規(guī)模約200萬人,另外應餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場的需求,估計*應有300多萬個食品安全管理師崗位需求。但目前,*絕大多數(shù)企業(yè)都沒有配備食品安全管理師。