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1.西點好不好找工作
隨著我國經(jīng)濟實力的增長,國民消費水平的穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,各類餐飲企業(yè)層出不窮,但是也伴隨著從業(yè)人員素質(zhì)低下以及人才短缺的現(xiàn)狀和市場缺少專業(yè)對口人員等問題,這也成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的關(guān)卡,國內(nèi)市場對烹飪專業(yè)技術(shù)人才的需求呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。
2.西點大概要學(xué)多久
去專業(yè)的培訓(xùn)院校學(xué),一般學(xué)1至2年就能出師。不是很難學(xué),很多專業(yè)學(xué)校都是從零開始教,他可以做為主食出現(xiàn)也可以當(dāng)做飯后的點心,總的來說,西點是面包類和蛋糕類點心的總稱。西點分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都叫西點。在烘焙過程中一般會經(jīng)歷急脹發(fā)酵、成熟定形、表皮著色和內(nèi)部烘透幾個階段。
3.西點對面粉的要求
面粉在西點中主要是用來制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點蛋糕所用到的面粉也不是完全相同,制做面包要用高筋面粉,制做蛋糕要用低筋面粉,制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好,正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點產(chǎn)品。
4.西點培訓(xùn)哪個學(xué)校好
在學(xué)習(xí)西點之前,首先要了解哪個學(xué)校學(xué)西點比較好,這有助于我們更好的選擇,想要學(xué)習(xí)西點的同學(xué)你們會發(fā)現(xiàn),面上有很多西點培訓(xùn)的學(xué)校,面對這么多的選擇,我們應(yīng)該如何挑選適合自己的西點培訓(xùn)學(xué)校,在哪里才能真正學(xué)到好的技術(shù),每個培訓(xùn)學(xué)校都有優(yōu)點,當(dāng)然也有缺點,我們在選擇學(xué)校的時候需要多加對比,多加了解。
5.女學(xué)烘焙有前途嗎
自己就從事烘焙行業(yè),民以食為天,現(xiàn)在的小女生就愛吃吃甜品,不過烘焙店的高峰一般都是在下午下班。買個面包回去當(dāng)早餐晚餐什么的??吹阶约旱暮姹寒a(chǎn)品賣出去得到好評是一件開心的事。說到這行前途的話,要么自己開店創(chuàng)業(yè),要么老老實實沉淀也會有一番作為。
6.西點師技能也可以是職業(yè)
如果您是一名熟練的西點專業(yè)畢業(yè)生,您還有機會成為專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的老師,承擔(dān)傳道教學(xué)和解謎的重任,為學(xué)生點亮西點夢想。選擇西點創(chuàng)業(yè)成本低投資少回報高,最重要的是創(chuàng)業(yè)成功率高,不易被淘汰,順應(yīng)潮流和市場的發(fā)展??梢哉f是低成本創(chuàng)業(yè)的絕佳選擇。自己開面包店或私人面包店是錯誤的選擇。
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