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1.營養(yǎng)師資格證的作用
營養(yǎng)師可以從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員,通過嚴格的營養(yǎng)學基礎理論研究和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能培訓在飲食、疾病預防輔助治療亞健康預防、健康管理等領域指導人們的營養(yǎng)學專業(yè),能夠設計方案和跟蹤服務。
2.合理調節(jié)營養(yǎng)時間
運動員每天要吃幾次飯,以達到和保持運動的*狀態(tài),這也稱為營養(yǎng)時間。研究表明,全天少食多餐可能會增加新陳代謝,刺激肌肉蛋白質合成(生長)并促進脂肪減少,可以維持血糖(糖)水平,增加能量。健美者和健身愛好者通常會使用營養(yǎng)時間來幫助打造苗條、運動的外觀。根據國際運動營養(yǎng)學會雜志的意見,如果在鍛煉前后的正確時間攝入碳水化合物和蛋白質,運動成績就會提高。
3.學生營養(yǎng)師的職責
配餐公司利用學生電子營養(yǎng)師平臺,提前一周為學生制定符合自身發(fā)展需要的帶量食譜并征求學校意見,報區(qū)學生營養(yǎng)餐領導小組審核后向家長公示。每位學生每餐蔬菜供應不少于300克,葷菜不少于75克,每天兩葷一蔬或一葷兩蔬交替配送,一周內菜品基本不重復,米飯供應不限量,保證每位學生吃飽吃好且不浪費。
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