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1.特色小吃熱菜培訓

炒花甲培訓、麻婆豆腐培訓、香菇肉片培訓、青椒肉片培訓、酸菜魚培訓、辣子雞丁培訓、西紅柿燉牛肉培訓、螞蟻上樹培訓、爆炒羊肉培訓、素三樣培訓、爆炒鴨腸培訓、爆炒肉片培訓、毛血旺培訓、梅菜扣肉培訓、小炒肉培訓、宮保雞丁培訓、魚香肉絲培訓等。

2.學無煙燒烤好不好

學習無煙燒烤挺好的，以前的炭火燒烤雖然說很好，但是對環(huán)境污染比較大，而且現(xiàn)在也不提倡用碳，所以我們可以嘗試去學習無無煙燒烤，這樣對環(huán)境沒有污染，而且制作燒烤的人員也不會那么難受，每天都過煙熏火燎的日子

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3.學小吃到哪里學好

不要去餐飲實體店學技術，飯店主要是為了贏利，不可能全無保留地教會你技術，而去了就是打雜，根本沒有時間實操練習，基本都是去比較便宜的勞動力，加盟可以考慮，但選好項目也有風險，選擇各種因素受限的地方，*是到專業(yè)的小吃培訓學校學習提升一下，教師將親自指導您，包括后期開店會有幫手，可將風險降至*。

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