南京鼓樓區(qū)早點包子培訓機構,南京早點培訓已經(jīng)是非常普遍的了,通過饅頭油條的制作,小吃培訓開店指導班,學習制作丸子湯,烏飯包油條可以看的出來。
1.饅頭油條的制作
把面和好后蓋上鍋蓋或者封上保鮮膜都可以,放到一個溫暖的地方進行發(fā)酵,由于加了白糖,發(fā)酵時間會比平時快半個小時左右,發(fā)酵至如上圖所示蜂窩狀即可。面發(fā)好以后,我們開始揉面,然后分成一個一個的小劑子搓成饅頭,到了這一步,一定要進行二次發(fā)酵,所謂的二次發(fā)酵就是把搓好的饅頭放在蒸饅頭的鍋里,然后讓饅頭再醒發(fā)三十分鐘左右,如果家里很暖和醒發(fā)二十分鐘就夠了。溫度越高,醒發(fā)時間越短;溫度越低醒發(fā)時間越長。
2.小吃培訓開店指導班
糯米面和西葫蘆這樣做鮮香味美,軟糯筋道,非常好吃,我家隔2天就會做一次,喜歡的朋友可以照著這個方法做做試試。它的口感是軟糯型的,也很適合老人吃,用來當早餐也是非常不錯的,提前一天把面和好放在冰箱里,第二天早上起來直接烙就可以了,非常的簡單方便。天冷之后孩子就愛吃此面食,早餐晚餐都要吃,鮮香軟糯,吃嗨了。
3.學習制作丸子湯
對油炸素丸子執(zhí)著的產(chǎn)物,冬天早上去丸子湯鋪點上一碗湯,一張綠豆皮少量香菜一勺辣油直接澆在剛剛炸出來的素丸子上面,趁熱吃掉,脆脆的丸子吸收了湯的水分后讓口感發(fā)生了本質(zhì)的變化,變得軟糯香滑,一碗下去驅(qū)趕全身寒意。
4.烏飯包油條
早餐點都有烏飯包油條,以至于很多人寧可繞道排隊也要帶上一份。如果上班時間不是很趕,坐在路邊小攤喝一碗餛飩,就著烏飯包油條,美好的一天就此開始。這些早餐看似簡單,卻又豐富溫暖。這些并不奢華的美味,需要在那個你熟悉的城市,在那個熟悉的街巷,在那個熟悉的小店,甚至是那張熟悉的小桌上,才能真正體會到那份地道和美好。
通過饅頭油條的制作,小吃培訓開店指導班,學習制作丸子湯,烏飯包油條這幾個方面有沒有給你提供到幫助,有興趣的童鞋,聯(lián)系我。南京鼓樓區(qū)早點包子培訓機構
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