課程亮點

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1.包教包會,包吃包住,免學(xué)習(xí)材料費,免 費技術(shù)升級,免 費設(shè)計廣告海報

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2.中途不收取任何費用,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。

適用對象

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0基礎(chǔ),適合想學(xué)餐飲技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛好者

學(xué)習(xí)目標

學(xué)會為止,可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)

課程內(nèi)容

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2.項目技術(shù)詳細批解

3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等

4.專業(yè)老師手把手教學(xué)

5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算

腸粉是廣東*的傳統(tǒng)小吃,*早興起于20世紀20年代,初時都是一些肩挑小販經(jīng)營,沿街叫賣,用米粉蒸熟后以咸醬或甜醬做食。雖然用料簡單,但因經(jīng)濟實惠,很受食客們歡迎。20世紀20年代以后,廣東出現(xiàn)了專營腸粉的小吃店。后來許多茶樓、酒家爭相制作腸粉,其開始成為早茶的必備食品,且常常供不應(yīng)求,因而又被稱為"搶粉"。腸粉雖然美味,做法其實也不難,腸粉可以制作出多種味道來,滿足各種顧客需求。接下來就跟著小吃培訓(xùn)的師傅看看學(xué)員是如何制作腸粉的。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?在廣東生活過的朋友一定不會對腸粉陌生,腸粉在廣東可是超人氣的早餐,可葷可素,即便是素腸粉配上醬汁也是非常美味,腸粉雖然是廣東小吃,可這幾年是在*開花,特別是一些北方城市,腸粉已經(jīng)變成了一種經(jīng)典的早餐項目。

課程內(nèi)容:

1:選米:主要學(xué)如何挑選大米。這里重點學(xué)掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2:泡米:學(xué)如何浸泡大米。這里重點學(xué)大米的浸泡時間、儲存方法等知識。

3:磨米漿:學(xué)如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點學(xué)掌握磨制手法、技巧等知識。

4:調(diào)米漿:學(xué)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照*配方比例,調(diào)配腸粉專用米漿。

5:醬汁:系統(tǒng)學(xué)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6:湯汁:學(xué)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽腸粉技術(shù)培訓(xùn)中心先教學(xué)員如何選購合適的大米和各類調(diào)料,然后教學(xué)員親手泡米,制作配料,磨米漿,做醬汁,做湯汁。等所有配料和米漿都做好以后,就會教學(xué)員如何親手使用腸粉機蒸腸粉;如何正確的刮腸粉;怎樣將刮好的腸粉擺在碗里更好看;醬汁、湯汁各要加多少量在腸粉里面才能給顧客食用等。這些技術(shù)、配方、技巧都會毫不保留的交給每一位學(xué)腸粉的朋友。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽廣式腸粉技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)常年開設(shè)原味湯粉王培訓(xùn)課程,全 套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費僅需上千元,專業(yè)師傅親自一對一授課,手把手教學(xué)指導(dǎo),簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,學(xué)員親手操作完成每個步驟、技術(shù)要點等核心技術(shù)知識。創(chuàng)業(yè)致富學(xué)小吃,成都蜀媽小吃培訓(xùn)好選擇。

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

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