杭州臨安區(qū)西點(diǎn)文化學(xué)校，前些天老家的一個(gè)兒時(shí)玩伴突然聯(lián)系到我，告訴我說想了解杭州西點(diǎn)培訓(xùn)，他問我未來發(fā)展前景怎么樣，之所以問我是因?yàn)槲乙恢痹趶氖?這方面。以下店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，西點(diǎn)培訓(xùn)要花多少錢，學(xué)西點(diǎn)烘焙燒錢嗎，哪些人可以學(xué)西點(diǎn)，西點(diǎn)如何選擇奶油，西點(diǎn)的特點(diǎn)，西點(diǎn)烘焙的學(xué)費(fèi)是多少是我給他具體分析的情況。

很多人會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問，學(xué)的話我是選擇到店面或者酒店去當(dāng)學(xué)徒好呢？還是去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好?下面我們來總結(jié)一下：1.標(biāo)準(zhǔn)化操作，舉例來說，面團(tuán)需要揉成什么狀態(tài)算是好了，攪拌成功是什么狀態(tài)，面包什么狀態(tài)算是做成功了。這些如果沒有一個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)，就不能總結(jié)自己操作中的不足并且及時(shí)改進(jìn)。2.邊做邊記錄。這是在西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的首要任務(wù)，老師在操作的時(shí)候，可以一邊觀看，一邊作記錄，怕自己忘記了也可以拍下記錄視頻。學(xué)同樣的一門課程，有的人學(xué)了一兩個(gè)月都沒有學(xué)會(huì)，而有的人只學(xué)了幾天的速成班就完全掌握了，不是你比別人笨，而是沒有找對(duì)學(xué)習(xí)的方法。講到這里，相信大家知道該選擇哪種學(xué)習(xí)途徑更好了。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的培訓(xùn)要花多少錢？其實(shí)花費(fèi)的費(fèi)用是根據(jù)你學(xué)習(xí)時(shí)間周期來變化的，西點(diǎn)培訓(xùn)分為短期班與長(zhǎng)期班，學(xué)得時(shí)間長(zhǎng)短不一樣，費(fèi)用也不一樣。一般來講短期學(xué)習(xí)學(xué)兩三個(gè)月左右，學(xué)習(xí)費(fèi)用大約在幾千塊錢，如果長(zhǎng)期學(xué)三到六個(gè)月，學(xué)費(fèi)在一萬左右。因?yàn)閷W(xué)得時(shí)間越長(zhǎng)，耗費(fèi)的器材也越多，不同學(xué)?？赡苓€會(huì)有不定期的優(yōu)惠活動(dòng)，具體的費(fèi)用還是需要去學(xué)校實(shí)地考察才更清楚。如果你想學(xué)更復(fù)雜高端的，例如翻糖蛋糕、法式西點(diǎn)、韓式裱花等，這就需要找專業(yè)的老師來進(jìn)行指導(dǎo)了，費(fèi)用相對(duì)來說要高一點(diǎn)。

其實(shí)學(xué)西點(diǎn)燒不燒錢，*點(diǎn)，看你選擇學(xué)習(xí)的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學(xué)徒做起，那花的錢肯定是很少的；如果你選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，那么花一定的錢是必要的。但有一句話叫”一分價(jià)錢一分貨“，價(jià)值與價(jià)格是成正比的，學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力與師資力量都關(guān)系到你將來的學(xué)習(xí)水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設(shè)備非常多，而且愛好烘焙的人喜歡收集工具，這些設(shè)備是街邊小店里沒有的。優(yōu)質(zhì)的設(shè)備做出來的產(chǎn)品顏色更好，口感更佳，操作起來也更安全。第二點(diǎn)，看你選擇什么樣的原材料，市場(chǎng)上的原材料價(jià)位差別也是很大的，舉例來說，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價(jià)格就相差了50元，采購量大的話差距會(huì)更大。第三，看你的后期發(fā)展，現(xiàn)在市場(chǎng)上的*品牌都會(huì)不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來呢，通常都是購買大師的配方，這個(gè)費(fèi)用相對(duì)來說要高一點(diǎn)，但它還來的收益也是非常可觀的，錢花得值得。

西點(diǎn)是一個(gè)充滿機(jī)遇的甜蜜市場(chǎng)，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮。什么樣的人適合學(xué)習(xí)西點(diǎn)呢？首先，工資不高想轉(zhuǎn)行者。當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，沒有學(xué)歷，沒有技能，難以找到一份好工作，找工作都是房地產(chǎn)銷售，汽車銷售，文員，工廠等，生活感覺看不到希望，不如學(xué)一門技藝傍身。第二，回歸社會(huì)的全職媽媽。現(xiàn)在越來越多的女性具有自強(qiáng)獨(dú)立的想法，不想依附他人，擁有一份自己的事業(yè)，學(xué)習(xí)門檻不高的西點(diǎn)行業(yè)成為她們的*。第三，初入社會(huì)的學(xué)生黨。”知識(shí)改變命運(yùn)“在今天已經(jīng)不完全適用，”技能同樣能改變命運(yùn)“，360行行行出狀元，如果你在讀書方面沒有天賦，把自己鍛煉成西點(diǎn)大師也是非常不錯(cuò)的。

西點(diǎn)中要用到的奶油主要有兩種，植物奶油與動(dòng)力奶油。在家庭烘焙當(dāng)中，容易操作和營(yíng)養(yǎng)健康是首要考慮的，植物奶油在裱花中運(yùn)用得比較多，它具有容易打發(fā)和定型的優(yōu)勢(shì)，滿足你的各種造型要求。并且它的脂肪和膽固醇含量低，高血脂、高血壓的也可適當(dāng)食用。動(dòng)物奶油吃起來口感非常好，但因本身含有大量脂肪與反式脂肪酸，長(zhǎng)期食用容易發(fā)胖，有心腦血管疾病的人不適合。兩者相比較，如果你追求口感，可以選擇動(dòng)力奶油；如果您追求造型與健康，可以選擇植物奶油。

西點(diǎn)現(xiàn)在能受到廣大群眾的歡迎與接受，說明它還是有自己一些獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)與特點(diǎn)的。西點(diǎn)在用材用料方面都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的，原料之間的配比也十分明確。西點(diǎn)的口味都是品種決定的，無論是哪種點(diǎn)心都具有清香的特點(diǎn)，并且點(diǎn)心種類變化多端，品種繁多，適應(yīng)各種人群。

西點(diǎn)烘焙的學(xué)費(fèi)是多少這個(gè)問題現(xiàn)在受很多人的關(guān)注，尤其是一些年輕的群體，因?yàn)樗麄儗儆趧?chuàng)業(yè)階段，都在學(xué)會(huì)之后自己開店創(chuàng)業(yè)，畢竟西點(diǎn)烘焙這方面看起來比較高端大氣，在加上目前市場(chǎng)西點(diǎn)方面的也比較火爆。如果你想自主創(chuàng)業(yè)的話我建議你可以選擇一對(duì)一精品班，費(fèi)用一般在1萬元左右，如果你想學(xué)個(gè)速成班費(fèi)用也就在五千元以內(nèi)。

看了店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，西點(diǎn)培訓(xùn)要花多少錢，學(xué)西點(diǎn)烘焙燒錢嗎，哪些人可以學(xué)西點(diǎn)，西點(diǎn)如何選擇奶油，西點(diǎn)的特點(diǎn)，西點(diǎn)烘焙的學(xué)費(fèi)是多少這么多介紹，我想您對(duì)杭州西點(diǎn)培訓(xùn)應(yīng)該有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)了，還有什么疑問可以與我們聯(lián)系。