金華金東區(qū)排名中式糕點培訓班排行榜，在廣闊的智慧空間里有一些傳奇式的知識，它就是--金華西點培訓！精通的人熱愛它，迷茫的人害怕它。由于西點中蛋糕的具體分類，西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排，西點的設(shè)備使用，西式面點的技術(shù)特點，西點中什么是淋面，西點行業(yè)好就業(yè)嗎的出現(xiàn)，生活中才有了金華西點培訓。

1.西點中蛋糕的具體分類

根據(jù)材料和做法的不同，蛋糕也被分為很多種類，其中包括海綿蛋糕：這是一種乳沫類蛋糕，構(gòu)成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和面粉結(jié)合而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。還包括 天使蛋糕：它也是一種乳沫類蛋糕，不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白。

2.西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排

針對這類學員，短期創(chuàng)業(yè)班時長一般為2-3個月，當然有基礎(chǔ)且以技術(shù)提升為目的的學員另當別論，都會針對性推出訂制課程。而零基礎(chǔ)的學員，性價比*的課程選擇則是2-3個月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng)業(yè)班學員所學習的產(chǎn)品較為基礎(chǔ)，產(chǎn)品種類也較少并結(jié)合時代流行趨勢編排的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品課程。

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3.西點的設(shè)備使用

西點的使用設(shè)備方面，比如攪拌機調(diào)制面團，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時間。另外烤箱要掌握其溫度和時間等等

4.西式面點的技術(shù)特點

西式面點在用料方面很是講究，無論是什么點心品種，其面坯、餡心、裝飾、點綴等用料都有各自選料標準，各種原料之間都有適當?shù)谋壤?，而且大多?shù)原料要求稱量準確。由于西點選取的原料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及維生素等營養(yǎng)成分，所以西點也是具有較高價值的食物。

5.西點中什么是淋面

上釉是甜點中的一種裝飾技術(shù)。 蛋糕做好后，將釉醬倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉醬。 光亮涂層不僅瞬間改善了甜點的外觀，而且增加了口感和風味，保證了蛋糕的柔軟度。 事實上，我們在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

6.西點行業(yè)好就業(yè)嗎

工作就業(yè)無后顧之憂：由于場需求巨大，未來十年西點行業(yè)的就業(yè)壓力非常小。 據(jù)前段時間新聞報道。某名西點名校畢業(yè)的學生甚至成為各大企業(yè)爭相的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業(yè)。經(jīng)驗豐富的糕點師或高級技師職稱的年薪在10萬元以上。

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