永康中式糕點培訓(xùn)推薦，今天要讓大家了解是金華西點培訓(xùn) ，這些都是需要掌握的西點中蛋糕的具體分類，西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排，西點的手工操作，西點師的工作，西點培訓(xùn)機構(gòu)如何選擇，西點行業(yè)開店簡單。

1.西點中蛋糕的具體分類

根據(jù)材料和做法的不同，蛋糕也被分為很多種類，其中包括海綿蛋糕：這是一種乳沫類蛋糕，構(gòu)成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和面粉結(jié)合而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。還包括 天使蛋糕：它也是一種乳沫類蛋糕，不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白。

2.西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排

針對這類學(xué)員，短期創(chuàng)業(yè)班時長一般為2-3個月，當(dāng)然有基礎(chǔ)且以技術(shù)提升為目的的學(xué)員另當(dāng)別論，都會針對性推出訂制課程。而零基礎(chǔ)的學(xué)員，性價比*的課程選擇則是2-3個月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng)業(yè)班學(xué)員所學(xué)習(xí)的產(chǎn)品較為基礎(chǔ)，產(chǎn)品種類也較少并結(jié)合時代流行趨勢編排的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品課程。

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3.西點的手工操作

學(xué)習(xí)西點，它的手工操作是最為重要的了。手工和面，團面，裝飾裱花等不管是做哪方面的學(xué)習(xí)，老師教你做示范或許只要幾分鐘，但是你自己肯定得需要掌握最基本的原理外，還需要花很長時間去操作。而且里面細分的內(nèi)容也是比較多的。但一旦學(xué)會了，就是一門非常不錯的技術(shù)哦。

4.西點師的工作

西點行業(yè)和一般的餐飲行業(yè)是沒有區(qū)別的，每天做西點都是按照客人的訂單來做的，每個蛋糕的要求都是不一樣的，蛋糕店還不像飯店，除了蛋胚之類的可以放個兩三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做現(xiàn)買，遇上節(jié)假日早上做到第二天凌晨，餐飲業(yè)的特點是別人不休息的時候你也不休息；一般上規(guī)模的門店都會輪休制度，也是會有休息時間的，除非是小店小店一個月可能就兩天的休息時間。

5.西點培訓(xùn)機構(gòu)如何選擇

首先我們選擇西點培訓(xùn)機構(gòu)的時候一定要選擇專業(yè)且品牌大一點的機構(gòu)。一般我們可以貨比三家然后比較一下哪一家比較合適你自己。然后一定要看一下他們的課程內(nèi)容符不符合你的標(biāo)準，其次就是我們最看重的一點學(xué)費是不是符合標(biāo)準。

6.西點行業(yè)開店簡單

工作就業(yè)無憂：由于場需求巨大，未來十年糕點行業(yè)的就業(yè)壓力非常小。 據(jù)前段時間新聞報道，一名畢業(yè)于西點名校的學(xué)生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業(yè)，普通糕點師年薪在6萬元左右，經(jīng)驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。

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