畜產(chǎn)品的安全問(wèn)題直接關(guān)系到人們的身體健康,不安全因素主要存在于畜禽飼養(yǎng)環(huán)境、飼草飼料、添加劑、獸藥以及動(dòng)物屠宰加工、銷售等生產(chǎn)及加工方面。飼草飼料安全是畜產(chǎn)品安全的保證和前提。
為了滿足市民“綠色”消費(fèi)的需求,將不安全食品趕出市民餐桌,華鎣市畜牧局自2002年啟動(dòng)了“無(wú)公害畜產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”,實(shí)行“從生產(chǎn)到餐桌”的全程質(zhì)量控制,努力提高畜產(chǎn)品安全水平,全面推廣無(wú)公害畜產(chǎn)品,讓市民真正吃上放心肉、放心食品。今年,我市進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)無(wú)公害畜產(chǎn)品的申請(qǐng)認(rèn)證工作力度,對(duì)市內(nèi)近百家規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行了常年跟蹤監(jiān)測(cè),并取得了明顯成效。
目前,全市現(xiàn)已通過(guò)認(rèn)定并按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4家,分別為:華鎣市波南養(yǎng)羊基地、廣安華禹良種豬場(chǎng)、四川廣安紅源種豬場(chǎng)、華鎣山種雞場(chǎng)。其中,華鎣山種雞場(chǎng)于2007年成功通過(guò)*無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證?,F(xiàn)正擬報(bào)陽(yáng)和卓望豬場(chǎng)和天池彭吉香豬場(chǎng)為無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地。在今后的工作中,我局將繼續(xù)加強(qiáng)無(wú)公害畜產(chǎn)品的認(rèn)證和推廣工作,從畜產(chǎn)品的源頭上保證市民餐桌的安全。