天氣開(kāi)始逐漸的回溫,燒烤也就開(kāi)始復(fù)蘇了,不說(shuō)冬季的燒烤生意會(huì)變淡,就單是夏季短短幾個(gè)月的,幾乎每天都能忙的轉(zhuǎn)不停,而且現(xiàn)在很多的燒烤經(jīng)營(yíng)者都是同時(shí)經(jīng)營(yíng)燒烤和火鍋兩種美食,冬季夏季兩不誤,季季生意紅火。想要燒烤味道好,很大一部分原因在于醬料的制作和前期的處理,燒烤的種類(lèi)多樣,不同的菜品對(duì)于火候的要求也是不同的,所以做燒烤也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做的完美,就能吸引大量的客戶(hù),來(lái)拋物線學(xué)習(xí)燒烤技術(shù),經(jīng)營(yíng)起來(lái)你會(huì)發(fā)現(xiàn)一切投資都是那么值得。
成都燒烤小吃培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽傳授全 套正宗燒烤技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無(wú)煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)的秘籍;全面學(xué)習(xí)各種菜品獨(dú)特的刀法、串法、火候、醬料、烤料;由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練,學(xué)員自己實(shí)際操作,直到完全掌握。
燒烤技術(shù)培訓(xùn)流程:
1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及忒低合格。
4、原料存放、保鮮技術(shù)。
5、燒烤菜系串制、肉類(lèi)切法、海鮮處理培訓(xùn)。
6、燒烤肉類(lèi)、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。
7、燒烤實(shí)際烤制培訓(xùn)(師傅一對(duì)一指導(dǎo))。
8、配料采購(gòu)指南。
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