南昌西湖區(qū)學(xué)蛋糕制作去哪個學(xué)校好，針對南昌蛋糕培訓(xùn)，我們可以通過蛋糕的分類，蛋糕制作有哪些打法，蛋糕裱花需要用那些東西，學(xué)習(xí)蛋糕制作需要基礎(chǔ)嗎，蛋糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)班怎么選擇，草莓蛋糕怎么做，慕斯蛋糕有哪些種類等方面來了解一下呢。

蛋糕我們都知道很好吃，但是蛋糕的分類，我們知道嗎，蛋糕分為三大類，*類、面糊類蛋糕，就是加入大量油脂制作而成的蛋糕，像奶油蛋糕；乳沫類蛋糕，就是常規(guī)的制作，加雞蛋的那種，像海綿蛋糕；*一種是戚風(fēng)雷蛋糕，它則是柔和面糊類和乳沫類兩種制作出來的。

一款蛋糕制作的好與不好，跟打法有很大的關(guān)系，國際上有很多打法，這八種打法是比較常見的，一、戚風(fēng)打法，即分蛋打法，就是把雞蛋蛋清和蛋黃分開來打，蛋清加糖打發(fā)，蛋黃不加糖打發(fā)；二、海綿打法，即全蛋打法，不分蛋清蛋黃混合在一起；三、法式海綿打法，和戚風(fēng)打法相似，蛋清和蛋黃分開并加糖打發(fā)；四、天使蛋糕打打法，不要蛋黃只要蛋清加塔塔粉打發(fā)；五、糖油拌合打法，即需要加入油類和糖和其他材料在一起拌合；六、粉油拌合打法，即把糖油拌合打法中糖換成粉；七、濕性發(fā)泡打法和干性發(fā)泡打法，兩者異曲同工，只是一個稀一點(diǎn)一個稠一點(diǎn)。

蛋糕的裱花是一款在蛋糕制作中運(yùn)用最為廣泛的手法，而我們在制作的時候或多或少需要一些專業(yè)的工具，才能去完成這項(xiàng)工作，具體需要的工具有裱花轉(zhuǎn)臺，方便對蛋糕的處理；裱花袋，也就是為了方便把不同的奶油裝入袋子，方便取用；裱花嘴。方便制作不同形狀的花型圖案。

自從蛋糕被引進(jìn)國內(nèi)，發(fā)展至今，蛋糕在我們的生活中運(yùn)用已經(jīng)頗為廣泛了。在婚禮上，在生日聚會上都會用到蛋糕，也就促進(jìn)了蛋糕行業(yè)的發(fā)展，許多人就想去報(bào)名學(xué)習(xí)，那我們?nèi)W(xué)習(xí)，需要什么基礎(chǔ)嗎，學(xué)習(xí)蛋糕制作是不需要任何基礎(chǔ)，只要你愿意去從事蛋糕行業(yè)，愿意去學(xué)，都是可以學(xué)會出師，自己創(chuàng)業(yè)的。

許多人想去學(xué)習(xí)蛋糕制作，奈何不知道怎么去選擇蛋糕制作的培訓(xùn)學(xué)校，下面就教大家一個方法，首先我們先確定我們想要去哪個地方學(xué)習(xí)蛋糕制作，其次，我們可以先在網(wǎng)上搜索一下，蛋糕制作相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)校，其次在去看看以往學(xué)生對每個學(xué)校好評或者差評，以及結(jié)合學(xué)校老師的教學(xué)方式，專業(yè)功底和身邊人的推薦，綜合去考慮報(bào)哪家培訓(xùn)學(xué)校。

草莓是很多孩子以及大人都愛吃的一種水果，女孩子特別喜歡吃，酸酸甜甜的，做草莓蛋糕其實(shí)和做其他蛋糕是一樣的，只是在蛋糕胚成型之后，我們需要經(jīng)過裱花等工序，去對蛋糕胚進(jìn)行一個處理裝飾，這個時候就需要加入草莓和一些其他材料的點(diǎn)綴，*做成一份精美的草莓蛋糕。

慕斯蛋糕是蛋糕很多種類里面的一種，它可以直接吃，也可以做蛋糕的夾層，口感比較柔軟，同時慕斯蛋糕作為當(dāng)下比較高級的蛋糕，也有很多的種類，芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯、西番蓮慕斯、慕斯乳酪蛋糕、藍(lán)莓之夜慕斯蛋糕幾個大類。

綜上所述的蛋糕的分類，蛋糕制作有哪些打法，蛋糕裱花需要用那些東西，學(xué)習(xí)蛋糕制作需要基礎(chǔ)嗎，蛋糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)班怎么選擇，草莓蛋糕怎么做，慕斯蛋糕有哪些種類，可做參考。以上內(nèi)容都是個人經(jīng)歷以及身邊朋友經(jīng)歷的經(jīng)驗(yàn)分享給大家希望能幫到到家。