課程亮點

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1.包教包會,包吃包住,免學(xué)習(xí)材料費,免 費技術(shù)升級,免 費設(shè)計廣告海報

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2.中途不收取任何費用,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。

適用對象

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0基礎(chǔ),適合想學(xué)餐飲技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛好者

學(xué)習(xí)目標(biāo)

學(xué)會為止,可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)

相信在四川的人大部分都吃過鹵菜,也非常愛吃隨著川味的流行,各行業(yè)的不景氣,*各地乃至全球的人想要投資川味美食,而鹵菜就是其中之一。在接待的學(xué)員中,陜西的和貴州的青海的,東北的,哈爾濱的來四川學(xué)的人是較多,而且后期跟蹤效果也很好。所以這項技術(shù)是非常有價值的。

 四川五香麻辣鹵菜技術(shù)做法哪里好?鹵菜,想必大家對它都非常熟悉了,鹵菜真正的技術(shù)不在于菜品上面,而在于鹵水上面,學(xué)會了鹵水制作方法及秘制配方,可以說你就已經(jīng)掌握了2/3的技術(shù)了,鹵水是制作鹵菜的核心精髓所在。在市場上,鹵菜也分為很多種類,比如黃鹵、白鹵、紅鹵等不同種類,如果你是想自己開一個鹵菜店或者是一種流動式的鹵菜車小攤都可以,那么你就必須擁有鹵菜的制作技術(shù),在成都,鹵菜培訓(xùn)學(xué)校到底哪家好呢?

鹵菜培訓(xùn)流程:

1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法。

2、鹵菜香料的鑒別以及選配。

3、鹵菜配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)用量。

4、糖色的炒制方法 。

5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握。

6、鹵水制作中的注意事項。

7、紅鹵、白鹵、辣鹵的制作方法。

8、原料初加工和處理方法。

鹵菜培訓(xùn)種類:鹵豬蹄,鹵香嘴,鹵豬耳,鹵雞爪,鹵鴨心,鹵鴨脖,鹵鴨肝,鹵鴨頭,鹵雞翅,鹵鴨,鹵肥腸,鹵雞尖,鹵兔頭,鹵蛋

四川麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?成都蜀媽鹵菜培訓(xùn)技術(shù)經(jīng)過多年的實踐開店經(jīng)驗,潛心鉆研、反復(fù)實驗,以及市場考驗,精心研制出:原汁原味的鹵菜配方和工藝流程,在傳統(tǒng)的加工過程中加入高科技飄香!成都蜀媽鹵菜培訓(xùn)經(jīng)數(shù)十種香料秘制而成。百米飄香,鹵香十足,產(chǎn)品金黃誘人,嘗過的人無不稱奇,口感新奇、色鮮味濃的特色綠色食品,以色香味形俱佳挑戰(zhàn)市場,滿足廣大美食客的需求。

四川麻辣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?到成都蜀媽鹵菜培訓(xùn)實踐學(xué)習(xí)熟食技術(shù),各種小吃技術(shù),均可以先品嘗后學(xué)習(xí),熟食的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)主要是掌握鹵料的做法,鹵制的方法是特別的,這也是各家味道不同的根本所在,想受到全民的一致喜愛味道就不能差,*各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味,想學(xué)熟食好技術(shù)成都蜀媽鹵菜培訓(xùn)可以滿足你。

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時活動:學(xué)一送一,無隱形費用,食材全包

*定點培訓(xùn)機構(gòu),*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項目資料哦!