甜品制作,就算是一款簡單的點心,其制作過程卻也十分嚴謹,從配料的溫度、攪拌、到烘烤的時間都很有講究,稍有疏漏就會破壞甜品的口感。"國寶級"的甜品師人才目前一人難求,招聘到一個對于企業(yè)來說就是重點"保護"的對象。

職業(yè)顧問以及餐飲管理咨詢?nèi)耸烤J為年薪百萬的甜品師已經(jīng)成為一種趨勢。很多企業(yè)也表示給能力高、有市場意識的甜品師發(fā)高額薪水發(fā)得心甘情愿。某個行業(yè)職位薪水的高低,終取決于行業(yè)的贏利現(xiàn)狀和發(fā)展前景。近些年,隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高,甜品消費一直呈不斷上升的趨勢,可想而知甜品師的薪水也由此水漲船高。

傳統(tǒng)的甜品師大多靠"師傅帶徒弟",多數(shù)沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學習和實踐學習,技藝上難有創(chuàng)新,一些操作也不符合規(guī)范。而經(jīng)過專業(yè)學習的學生不僅會做,而且能根據(jù)市場需求不斷創(chuàng)新,滿足不同群體的需要。 校園環(huán)境幽雅,教學設備設施完善,師資力量雄厚,理論、實操結(jié)合,為行業(yè)輸送中、專業(yè)技術人才。