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1.暢銷街邊小吃

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2.特色小吃火鍋培訓

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3.特色小吃臘汁肉的做法

做法是將肉切成兩到三公斤的條狀，用清水刮干凈，拔出皮上剩余的毛，放入醬鍋中，將肉皮向上放整齊，加適量 適量酒、鹽、冰糖、姜。 ，洋蔥節(jié)，然后將裝有草果、昆布仁、丁香、肉桂、大香、花椒等20多種調味料的紗布袋放入鍋中，壓鐵篦，大火煮沸 , 并用小火煨。 ，使鍋小而不翻浪，除去浮渣。 兩小時后，把肉翻過來，三四個小時后去掉骨頭。 做好的臘肉里的肉是紅色的，晶瑩剔透，肉肥而不膩，肉薄無渣，濃郁的香味在食用后留香久。

4.怎么選小吃培訓機構

我們在選擇培訓機構的時候，檢查操作間是否干凈衛(wèi)生，相關廚房設備是否齊全。培訓師是否有一定的實體店經驗。一個正式的培訓中心，操作室衛(wèi)生可以看出公司的管理體系是否健全，如果沒有足夠的廚房設備，學生如何學習實踐，這些設備也是培訓機構實力的體現。

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