南寧做烘焙培訓(xùn)，今天給大家普及一下南寧西點培訓(xùn)，西點的分類方法，西點的學(xué)習(xí)周期，西點大概要學(xué)多久，西點和西餐的區(qū)別，西點對面粉的要求，選擇西點行業(yè)的原因，女生學(xué)習(xí)西點師好不好，西點培訓(xùn)學(xué)費高低不一，西點培訓(xùn)貴不貴是相關(guān)的知識內(nèi)容。

1.西點的分類方法

西點是一門烹飪技術(shù)，西點制作技術(shù)更是西餐烹飪的一項重要組成部分，西點的英文名叫叫bakingfood,簡單的說就是西點烘焙食品，西點大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等，目前西點沒有一個統(tǒng)一的分類，常見的是通過制作工藝來進行分類。

2.西點的學(xué)習(xí)周期

針對個問題，我想說的就是，學(xué)習(xí)的周期是根據(jù)你選擇的課程來決定的?？茨闶菍W(xué)完西點后打算創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)，還是開微店、興趣愛好？根據(jù)你的需求來定你選擇的課程，自然周期也就不一樣了，短則一兩個月，長則半年一年都不一定呢。

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3.西點大概要學(xué)多久

去專業(yè)的培訓(xùn)院校學(xué)，一般學(xué)1至2年就能出師。不是很難學(xué)，很多專業(yè)學(xué)校都是從零開始教，他可以做為主食出現(xiàn)也可以當(dāng)做飯后的點心，總的來說，西點是面包類和蛋糕類點心的總稱。西點分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。在烘焙過程中一般會經(jīng)歷急脹發(fā)酵、成熟定形、表皮著色和內(nèi)部烘透幾個階段。

4.西點和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。

5.西點對面粉的要求

面粉在西點中主要是用來制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點蛋糕所用到的面粉也不是完全相同，制做面包要用高筋面粉，制做蛋糕要用低筋面粉，制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好，正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點產(chǎn)品。

6.選擇西點行業(yè)的原因

學(xué)習(xí)西點行業(yè)的同學(xué)選擇西點行業(yè)有幾個原因：一是學(xué)了西點，找工作容易； 二是學(xué)習(xí)西點的工作環(huán)境好，堪稱藝術(shù)家的殿堂； 三、學(xué)習(xí)西點的工資收入高，社會地位高； 第四，方便學(xué)西點創(chuàng)業(yè)，以后自己當(dāng)老板。 這一切都讓很多人愿意投身于西點行業(yè)，夢想在未來成為一名美食家、藝術(shù)家、西點行業(yè)的大師。

7.女生學(xué)習(xí)西點師好不好

現(xiàn)在，西點師這個職業(yè)不是靠體力，而是管理能力、菜品創(chuàng)新能力和思維能力，所以在西點行業(yè)，女生的優(yōu)勢并不弱于男生。 而且，學(xué)西點的女孩子還有得天獨厚的優(yōu)勢：心思細(xì)膩，耐心和專注，還有很多奇思妙想，這些正是成為一名西點師必備的素質(zhì)。

8.西點培訓(xùn)學(xué)費高低不一

西點培訓(xùn)學(xué)費和許多因素有關(guān)，例如學(xué)校的專業(yè)程度，課程的周期，還有就是學(xué)校所在的城，都是影響學(xué)費的主要因素，每個想學(xué)習(xí)西點的可以量力而行，選擇適合自己的，如果有條件肯定還是選擇專業(yè)正規(guī)的院校。西點培訓(xùn)有長期有短期的，費用自然是不一樣的，幾千塊到上萬都是有的，主要還是看你在哪個城，是興趣還是創(chuàng)就業(yè)，*實地考察一下看看費用如何

9.西點培訓(xùn)貴不貴

西點培訓(xùn)具體看你學(xué)多久，短期的西點學(xué)習(xí)1-3個月學(xué)費在幾千元，1-2年的長期學(xué)習(xí)學(xué)費就要貴一些了，一萬多左右。選擇去學(xué)校學(xué)習(xí)是對的，當(dāng)學(xué)徒一般不會收費，還會給你工資，但是學(xué)起來非常慢，沒有多么時間和材料來教你，無非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西點這塊發(fā)展，建議找家專業(yè)學(xué)校，好好學(xué)學(xué)！西點的培訓(xùn)學(xué)費不同培訓(xùn)機構(gòu)、不同專業(yè)、不同地區(qū)的價格都不一樣，西點培訓(xùn)班一般分為長期和短期，兩個學(xué)費差別很大。長期培訓(xùn)班一般學(xué)一到三年，學(xué)費一般在幾萬塊錢左右，短期的培訓(xùn)班一般學(xué)習(xí)時間在一到三個月，學(xué)費一般一萬多塊錢。

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