咖啡的種類有很多,在這里我們簡(jiǎn)單了解一下幾種咖啡的特點(diǎn):

藍(lán)山咖啡(BLUEMOUNTAIN)

是生產(chǎn)于牙買(mǎi)加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡;純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡,但喝起來(lái)卻非常香醇精致;具有貴族的品味,乃咖啡中之。

摩卡咖啡(MOCHA)

目前以也門(mén)所生產(chǎn)的咖啡為佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤(rùn)滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì),是極具特色的一種純品咖啡。

哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)

哥倫比亞咖啡中以SUPREMO具特色,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其品質(zhì)及香味穩(wěn)定,屬中度咖啡,是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。

曼特寧咖啡(MANDELING)

是生產(chǎn)于印度尼西亞,蘇門(mén)答臘中具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦,口味相當(dāng)強(qiáng),但柔順不帶酸,是印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)好的一種咖啡。

杭州港焙西點(diǎn)國(guó)際西點(diǎn)是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港天歐國(guó)際教育集團(tuán),是在*大陸針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。