都勻全能咖啡培訓(xùn)|咖啡培訓(xùn)品牌


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貴陽(yáng)校區(qū): 貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)
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03 ,中小型咖啡館單店(大約200平米或以下)的老板不參與線經(jīng)營(yíng),尤其是進(jìn)不得廚房,多只能在外場(chǎng)"淺嘗即止當(dāng)個(gè)看客",這容易導(dǎo)致:難以真正進(jìn)入狀態(tài),無(wú)法體會(huì)到經(jīng)營(yíng)的樂(lè)趣,無(wú)法獲得店員團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同感,無(wú)法有效經(jīng)營(yíng)決策,無(wú)法掌控全店經(jīng)營(yíng)狀態(tài),無(wú)法起到柱石作用來(lái)抵御小店的人員動(dòng)蕩……所以我們鉑瀾常說(shuō),中小體量的咖啡館經(jīng)營(yíng)者,必須從挽起袖子學(xué)做咖啡入手。