常州面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校，目前大家對(duì)于常州西點(diǎn)培訓(xùn)的需求是越來(lái)越大，從西點(diǎn)的受眾人群，學(xué)烘焙的方法，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別，奶油的區(qū)分，如何選擇培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián)這幾個(gè)方面可以了解下。

1.西點(diǎn)的受眾人群

烘培西點(diǎn)市場(chǎng)主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個(gè)行業(yè)的受眾人群在未來(lái)的十年趨勢(shì)都不會(huì)不會(huì)老齡，還會(huì)進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗(yàn)的話(huà)，是會(huì)跟不上時(shí)代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來(lái)越多的人開(kāi)始往這個(gè)市場(chǎng)上發(fā)展。

2.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢(xún)過(guò)我這個(gè)問(wèn)題：我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個(gè)想法，因?yàn)閷W(xué)徒不僅能學(xué)習(xí)，還給發(fā)工資，這等好事誰(shuí)不愿意呢？但實(shí)際上，通過(guò)當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)，是很浪費(fèi)時(shí)間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時(shí)半會(huì)兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_(kāi)。所以，有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒，還啥都不會(huì)。選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確的選擇。

3.西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長(zhǎng)期的差別

0基礎(chǔ)課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習(xí)時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續(xù)練習(xí)才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了，需要自己反復(fù)練習(xí)來(lái)提高熟練度。短期課程費(fèi)用幾千到幾萬(wàn)不等。長(zhǎng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專(zhuān)，中專(zhuān)，本科為三到四年的課程。學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，理論知識(shí)也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習(xí)可以多次進(jìn)行練手。

常州面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校

4.奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好），誰(shuí)會(huì)像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

5.如何選擇培訓(xùn)學(xué)校

少則幾千，多則幾萬(wàn)，看你選擇什么樣的學(xué)校了，現(xiàn)在很多不正規(guī)的院校還有很多二次收費(fèi)，學(xué)費(fèi)是不高，但是報(bào)名之后各種方面都有收費(fèi)，學(xué)完了雜七雜八的費(fèi)用可能跟幾萬(wàn)的優(yōu)質(zhì)一次收費(fèi)院校差不多了，所以這方面建議你多了解一下，建議你還是去專(zhuān)業(yè)正規(guī)的連鎖院校，能夠省心一些，還能學(xué)到系統(tǒng)的技術(shù)。

6.西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián)

西點(diǎn)班有長(zhǎng)期和短期課程，根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間的不同，學(xué)習(xí)費(fèi)用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)時(shí)間會(huì)變短，費(fèi)用會(huì)相對(duì)較低。我建議你去正規(guī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)。沒(méi)有亂花錢(qián)的現(xiàn)象。還是多咨詢(xún)實(shí)地調(diào)查，選擇適合自己的學(xué)校。另外，根據(jù)學(xué)校提供的原材料，學(xué)費(fèi)也大不相同。原材料高端，學(xué)費(fèi)當(dāng)然要高得多。結(jié)果，西點(diǎn)學(xué)習(xí)的費(fèi)用除了學(xué)費(fèi)以外，主要是食材費(fèi)，比例占6成，還有住宿費(fèi)等。

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