杭州余杭區(qū)排名西點烘焙培訓中心排行榜，杭州西點培訓有沒有技巧？不如看下烘焙一定要去正規(guī)的學校學，學習烘焙要掌握哪些知識，烘焙和裱花，烘焙行業(yè)的發(fā)展，學法式西點怎么樣，西點的文化底蘊。

1.烘焙一定要去正規(guī)的學校學

早上有個學員說我想去門店當學徒，其實我非常不建議學員們?nèi)ラT店學基礎，你知道嗎？學徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

2.學習烘焙要掌握哪些知識

學習烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學習烘焙一定要有興趣，然后你還得對數(shù)字要有概念。糕點本身是比較小巧，所以在學習的時候一定要注意細節(jié)，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術細胞，這個美觀很重要。

3.烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場上需求比較大的，如果你這邊是零基礎，其實有學校是將這兩個技能放在一個課程學習的，這樣你自己學的東西也比較全面一點，將來你自己去面試工作也比較全能一些，學西點這兩個技能必備。

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4.烘焙行業(yè)的發(fā)展

每次經(jīng)過一家蛋糕面包店，都會深深的被吸引，可謂是“十里飄香”，我相信這種味道是很多人都難以抗拒的吧，光是味道就讓人心情愉悅，這面包蛋糕做的好吃，香飄十里雖有點夸張，但是香是一定要具備的，吸引了諸多客人來才能有機會出售。不過說多了還是最重要的是味道，其次，想要做蛋糕面包一個有前途，一定要達到衛(wèi)生標準，一定要讓顧客流連忘返，返了一會會再回來買。

5.學法式西點怎么樣

法式西點怎么樣？這個主要還是看你自己的興趣愛好了，對法式西點干興趣有有時間的話可以學的。小編個人建議還是可以學的，畢竟法式西點還是比較吃香的，而且就業(yè)后待遇也是非常不錯的，如果選擇創(chuàng)業(yè)也是一個不錯的選擇。但是要學習法式西點，建議選擇正規(guī)的西點培訓機構(gòu)進行系統(tǒng)性的學習為好。這樣畢業(yè)后就可以直接工作或者創(chuàng)業(yè)。

6.西點的文化底蘊

古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的*，他們使用面粉、油和蜂蜜煎了一種餅，，用葡萄和杏仁做成小點心。古羅馬人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，較好的奶酪蛋糕出現(xiàn)在意大利。初具現(xiàn)代風格的西點大概是在歐洲文藝復興時期，西點的制作工藝進行了改變，而且品種也不斷增多，烘焙己成為相對獨立的行業(yè)，進行了一個新的繁榮時期。

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