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搟開(kāi)的時(shí)候,盡可能的搟出面團(tuán)里的氣泡
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我就在想我說(shuō)這東西這么便宜
用花生油來(lái)炸香,其他植物油也可以
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上下兩邊同時(shí)向中間卷起,直至到中心兩邊卷起的面團(tuán)貼在一起
液體稀薄程度等原因確定的,區(qū)間在0-0g都有可能,請(qǐng)根據(jù)自己情況嘗試后確定
其實(shí),黃油的打發(fā)比或者全蛋還要簡(jiǎn)單的多
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易融化,好間接加熱
將發(fā)酵后的面團(tuán)排氣分成5份(用4寸圓模適合分成5份
我的面包機(jī)在桶里放好食材后,會(huì)有0分鐘的靜置回溫時(shí)間,然后才啟動(dòng)攪拌
倒不如油紙來(lái)的痛快三門有學(xué)西點(diǎn)師的學(xué)校嗎