所稱食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作,并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業(yè)人員。食品安全管理員應為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全職員工,無違法違紀等不良記錄,且不得同時在兩家或以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作。食品安全管理員應參加全省食品安全管理員統(tǒng)一考試,并取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》(以下簡稱《證明》)。食品安全管理員分為高級、中級和初級,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應當根據(jù)本單位實際情況,按照相關規(guī)定配置不同級別的食品安全管理員。

食品安全管理員報考條件

初級:

(1)年滿18歲;

(2)中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛獙卯厴I(yè)生。

中級:

(1)大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生;

(2)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年;

(3)從事食品安全相關工作管理崗人員。

高級:

(1)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年;

(2)從事食品安全相關企業(yè)經(jīng)營管理者或法人;

(3)從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。