鄭州哪個西點學(xué)校好，是否對它不太理解，那么鄭州西點美食培訓(xùn)會竭盡一切帶你了解翻糖蛋糕好學(xué)嗎？，創(chuàng)業(yè)開店，如何才能成功，西點在香港的優(yōu)勢，學(xué)習(xí)西點難嗎，西點薪資待遇怎么樣，西點怎么考證，西點和西餐的區(qū)別。

1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué)，因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

2.創(chuàng)業(yè)開店，如何才能成功

首先要看市場消費趨勢，考察市場，看看該項目是否順應(yīng)當(dāng)下時代的發(fā)展和消費需求，其次以消費者群體為目標(biāo)，做餐飲行業(yè)服務(wù)一切都是建立在消費群體基礎(chǔ)上，要想生意好，就得有特色，味道不好是很難維持的，味道口感好，那店里的生意自然也是客源不斷。

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3.西點在香港的優(yōu)勢

香港得天獨厚，中西合璧，環(huán)境優(yōu)越。 各國著名糕點師不斷來此示范交流，參與各家酒店的工作，并帶來當(dāng)?shù)靥厣姘?各國的食品工廠為了推廣自己的產(chǎn)品，往往會帶來新的面包流行趨勢。 信息，這將有助于香港糕點師開闊眼界，提高技能。 香港地小人多，競爭力強。 糕點師只有通過創(chuàng)新才能維持一席之地。

4.學(xué)習(xí)西點難嗎

其實學(xué)習(xí)西點接觸到的原材料基本都是固定的。 只要熟悉各種原料的性質(zhì)，就可以通過各種產(chǎn)品的生產(chǎn)，不斷調(diào)整各種原料的配比，掌握不同變量下成品的效果。 這樣積累經(jīng)驗，來回走動，基本可以掌握西點制作的基本功。

5.西點薪資待遇怎么樣

目前西點行業(yè)在市場上是非常的成熟了，各大行業(yè)都是需要西點人才的。 糕點行業(yè)高級技師職稱的糕點師年薪10萬元以上。普通技師年薪也在6萬元左右。比較資深一點的西點師薪資都是在20萬左右的。很多地區(qū)都是高薪聘請人才。

6.西點怎么考證

西點師的初級證書是比較好考到的，一般的培訓(xùn)中心都至少可以報考到中級，地級別的西點培訓(xùn)中心考二級技師的都有，但是要先打探好有否開課，有的話去報名，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)歷理論實踐考試，一定可以通過，一般外地的，下崗失業(yè)的可能可以減免費用。想當(dāng)西點師？西點師不是靠考的，是靠烤的，就是說一個好的西點師需要能做出好的東西，不然即便考試到一級也是沒用的，而很多真正的西點師都沒等級，或是級別很低。

7.西點和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才場都是很緊缺的。

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