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九江市都昌縣烘焙技術(shù)培訓(xùn) 九江市都昌縣咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校 酷德學(xué)

日期:2020-04-26 11:39:02     瀏覽:191    來源:杭州酷德西點蛋糕咖啡
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易塌下去

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這個菜譜出來很多朋友都做了,謝謝大家的喜歡,超級榮幸

丹麥面包


面包發(fā)酵中,蛋糕相對來說很少

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然后在表面撒上點蔓越莓電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔等自動跳到保溫后再燜15分鐘,我蛋糕就出爐了 電飯鍋做蛋糕 食材:300g低筋面粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖 做法:將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中;在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖,我加了3湯匙,把白糖和蛋黃攪拌均勻添入一包牛奶,再次攪拌均勻慢慢往蛋黃液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好辦了.直到混合成比較稠的混合液即可蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發(fā)至打蛋器可以直立在蛋白上不倒將一半打發(fā)的蛋白放入蛋黃液中,用左右翻拌的方式混合均勻,注意不要攪拌,免得蛋白消泡導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來

每次將面胚開酥后折疊時厚度盡量要相同,但后折疊時的厚度要根據(jù)成形形狀來進行調(diào)整

大家都抓住這次偶然分享的機

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保鮮袋中排列整齊,排成大約15cm寬,20cm長的長方形

第八步給電飯鍋刷上一層植物油,盡可能抹均勻

效果也是比較好的,但是對環(huán)境的溫度和濕度要求很高,一樣達不到都會影響效果,如果溫度太低,甚至可能沒有效果

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要做出細(xì)膩濃郁的吐司,有三個要點:加足奶制品,面團要揉到位,卷緊實

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性的,而且不能用來擠餅干面糊,會破掉贛州市大余縣烘焙培訓(xùn) 贛州市大余縣咖啡培訓(xùn)機構(gòu) 酷德
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