南京酸辣粉培訓中心電話,夢想要有的,萬一實現(xiàn)了呀。南京特色粉面培訓就是實現(xiàn)夢想的途徑,讓我們踏著面條培訓學校的優(yōu)勢,重慶小面技術培訓,粉面的制作過程培訓,蒸菜技術培訓,燜豬蹄燉面,面皮的制作過程走向夢想。
1.面條培訓學校的優(yōu)勢
學員實習的時候就用所采購的調料進行調湯。學校將湯料配方毫無保留地傳授給了每一位學員。這一點讓我很欽佩,真的是良心辦學。老師和學員親如一家,讓我感受到了家的溫暖。老師手把手地教,每次我有做的不對的地方老師都能及時的幫我改正。
2.重慶小面技術培訓
重慶小面的學習和培訓,因口味、教學手法不同,收徒的報價也有不小的差異,不斷的學習和制作也的不停的學習和改進小面培訓班教出來的學生市場認可嗎?而外面這些個培訓班,價格可不菲,一周左右的培訓,收費是2萬元左右,如果你要加盟,還需要繳納額外的費用。
3.粉面的制作過程培訓
先來做面(可以直接買到現(xiàn)成手工面的廚友可忽略):面粉入盆,中間打一個雞蛋,用筷子攪碎,取另一碗放一小勺鹽,用水融化后分次倒入面粉,邊倒邊用筷子攪成面絮,*不要一下把參考分量的水全倒進去,根據面的軟硬情況邊揉邊加。揉成光滑的面團,*境界是“三光”,即面光、手光、盆光。西安空氣干燥,為防止面皴裂,在和面盆里用小盆把面蓋住,靜置一旁慢慢醒。

4.蒸菜技術培訓
蒸菜相對于其它烹飪方式來說,更加的原汁原味,還能保持食物原本的營養(yǎng),是一種非常健康的飲食方式。很多朋友不會做飯,就可以學習蒸菜,它的做法比較簡單,味道也是非常好的。蒸菜也寓意日子蒸蒸日上,越過越紅火。
5.燜豬蹄燉面
趁燜豬蹄的時候,接下來再來準備一些蔬菜,將土豆削皮,滾刀切成塊,土豆削皮后要放入水中浸泡一下,以免土豆遇到空氣氧化變黑。土豆一定不要和豬蹄一起放入高壓鍋燉煮,要不然會燉得松散掉,影響口感,還會影響豬蹄的口感。洋蔥切成塊狀,胡蘿卜削皮,滾刀切成塊,再準備一些接觸,清洗干凈切成跟土豆差不多大小的塊狀。
6.面皮的制作過程
這些面粉就是用來做這款美味的主要食材,不是普通的面粉,而是米粉,而且還是糯米粉,做出的美味特別的軟糯,而且黏性很好。做這款美味,需要的東西其實很簡單,只要一個蒸籠、幾袋面,然后用水將米粉做成迷糊,不用和面不用搟,然后就是放在蒸鍋里面蒸了,這樣子的做法相對還是很簡單的,但是做出的成品大家都很喜愛,一天收入2000塊,大寫的佩服!
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