云晟職業(yè)培訓(xùn)老師師資怎么樣

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【云晟職業(yè)培訓(xùn)介紹】

四大平臺保 障

1、省屬培訓(xùn)學(xué)校(具有強大的烹飪專業(yè))

2、國 家批準的職業(yè)等級評價機構(gòu)(具有國 家廚師類專業(yè)職業(yè)等級認證資質(zhì))

3、云南云晟餐飲管理公司管理咨詢支持

4、人力資源公司支持

【老師師資】

1、武發(fā)友(滇菜大師)總顧問、滇菜保護傳承總監(jiān)。1970年到云南省革命委員會機關(guān)事務(wù)管理局工作。1988年參加第二屆全 國亨飪技術(shù)大賽,榮獲本屆《湖鮮桃仁餅》銀牌、《金耳肉絲》銀牌、《汽鍋蟲草甲魚》銅牌和優(yōu) 秀廚師獎。1990年受國 家外交部派遣到中 國駐厄瓜多爾共和國大使館工作。1993年參加全 國亨飪技術(shù)大賽個人單項賽中,榮獲全牌和被授予全 國優(yōu) 秀廚師榮譽稱號。1994年任震莊國賓館總廚師長。1995年獲得國 家高級技師。

2、鄧保林特聘教師:國 家西式面點技師,高級中式面點師,高級中式享調(diào)師。國 家認證的中式面點師,西式面點師考評員。

3、羅本高特聘教師:國 家高級中式烹調(diào)師、高級中式面點師、高級西式面點師、高級公共營養(yǎng)師。畢業(yè)于昆明學(xué) 院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè),非常熱愛享飪行業(yè),曾跟隨劉福燦大師,王勇大師學(xué)習(xí)享飪技藝多年,并有幸跟隨兩位大師參加多次商政接待比賽,且多次獲獎。還在廈門杏林灣大酒店擔任主廚助理,后擔任過德宏職業(yè)教育中心中烹教師、大理技師學(xué) 院烹飪教師,教學(xué)方式獨特。

4、何維良特聘教授:國 家高級西式面點師、高級中式面點師。從事面點師工作,教學(xué)20余年,曾在諸多西點連鎖企業(yè)、酒店管理、工作、學(xué)習(xí),有著非常豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。用心做好每一件事,用實踐印證夢想,用夢想創(chuàng)造未來。他的想法與他的教學(xué)一樣,充滿了陽光、未來與希望。

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