據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)2004年的產(chǎn)量增長(zhǎng)了22.6%，2005年的產(chǎn)量增長(zhǎng)了24%。隨著飲料市場(chǎng)的不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)2015年飲料產(chǎn)量將達(dá)到3700萬(wàn)噸。
然而，飲料行業(yè)的快速發(fā)展卻不能掩蓋企業(yè)成本壓力逐漸加大的事實(shí)?？v觀國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)上，糖價(jià)的上漲和國(guó)際石油價(jià)格上漲帶來(lái)的PET價(jià)格的上漲，使飲料企業(yè)的成本大大提高。盡管如此，沒(méi)有哪個(gè)飲料企業(yè)可以毫無(wú)顧忌地將產(chǎn)品提價(jià)，以防企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中在價(jià)格上處于劣勢(shì)。企業(yè)在面對(duì)成本的壓力時(shí)，只能從多方面進(jìn)行自我消化和調(diào)節(jié)，而降低包裝成本從而緩解一部分成本壓力，無(wú)疑是許多飲料企業(yè)都采取的措施。在這種情況下，飲料行業(yè)在包裝方面則呈現(xiàn)了一定的變化趨勢(shì)。
整線包裝解決方案受到用戶更多的重視
整線包裝解決方案包括：吹瓶、灌裝、套標(biāo)、裝箱等，它可以從整線工藝、工程設(shè)計(jì)規(guī)劃、人員管理等方面為用戶節(jié)省包裝成本。
特別值得一提的是，目前飲料生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，希望通過(guò)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品、采用創(chuàng)新的包裝形式以適應(yīng)消費(fèi)者的需求，進(jìn)而贏得更廣闊的市場(chǎng)。那么在這種情況下，飲料生產(chǎn)企業(yè)就必須通過(guò)包裝線的改變來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的變化。我們可以舉一些例子：例如飲料企業(yè)要改變一種瓶型，將直立瓶改為弧形瓶或者將圓瓶改為方瓶，這些就要求供應(yīng)商提供從吹瓶、灌裝到包裝各個(gè)環(huán)節(jié)與之相適應(yīng)的包裝解決方案，使整條生產(chǎn)線都要滿足該瓶型的生產(chǎn)要求，此時(shí)單一的設(shè)備供應(yīng)商比幾家設(shè)備供應(yīng)商能夠更快速、更優(yōu)秀的完成整個(gè)改造。
隨著國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的產(chǎn)品日益翻新和價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)企業(yè)期望全球飲料設(shè)備廠商提供更具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)性的整線解決方案，即“Globalsupplier；localsupport”。在這種需求下，國(guó)內(nèi)外供應(yīng)商都在通過(guò)不同的方式不斷完善自身的包裝線。比如西得樂(lè)公司就通過(guò)成功并購(gòu)了頂級(jí)灌裝設(shè)備供應(yīng)商？？西蒙納西，以及擁有強(qiáng)大貼標(biāo)技術(shù)的供應(yīng)商？？阿爾伐而成為了擁有飲料包裝整線提供能力的頂級(jí)供應(yīng)商。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)一些飲料設(shè)備生產(chǎn)廠商，例如：廣州達(dá)意隆、南京輕工等供應(yīng)商在提供低、中速(18000BPH～24000BPH)的飲料包裝線方面也凸現(xiàn)了其潛力和優(yōu)勢(shì)，主要表現(xiàn)在非常有競(jìng)爭(zhēng)力的整線價(jià)格、良好的本土技術(shù)支持和售后服務(wù)，以及相對(duì)較低的設(shè)備維護(hù)等方面。除此之外，供應(yīng)商還需提高整廠工程的技術(shù)支持、咨詢、配套及服務(wù)能力，全方位地為飲料生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)更大的利益。
無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的應(yīng)用是大勢(shì)所趨
無(wú)菌冷灌裝技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要是與熱灌裝工藝相比較而言的，其突出優(yōu)勢(shì)為冷灌裝工藝產(chǎn)品受熱時(shí)間短，各種熱敏型營(yíng)養(yǎng)成分損失比較少，產(chǎn)品品質(zhì)更新鮮更自然。除此之外，其對(duì)包材成本的大力節(jié)約也是最吸引飲料企業(yè)青睞的重要因素。
目前，飲料行業(yè)對(duì)無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的關(guān)注程度達(dá)到了新的高度，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅、匯源等頂級(jí)飲料生產(chǎn)企業(yè)都在考慮采用或增加采用無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線。這些企業(yè)不約而同的觸及無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線主要有三個(gè)原因：*：目前，許多飲料生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)到了設(shè)備更新?lián)Q代的時(shí)期，無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線無(wú)疑會(huì)被他們更加關(guān)注；第二，除了瓶裝水以外，茶飲料和乳飲料將是今后國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)發(fā)展最快的產(chǎn)品，而最能體現(xiàn)它們良好口味和豐富營(yíng)養(yǎng)的灌裝工藝就是無(wú)菌冷灌裝技術(shù)；第三，也是很重要的一點(diǎn)，在PET價(jià)格大幅上漲的壓力下，無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線需要的瓶子克重可以降低3g～5g，并且瓶型的變化也更為多樣，而且這種技術(shù)在水、電，以及管理成本等方面也可以幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約大量成本，這對(duì)于極為關(guān)注降低包裝成本的飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)講是極為重要的。在這些優(yōu)勢(shì)下，飲料生產(chǎn)企業(yè)采用無(wú)菌冷灌裝設(shè)備成為了必然的趨勢(shì)。
無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本問(wèn)題一直是飲料行業(yè)所關(guān)注的，隨著設(shè)備供應(yīng)商不斷降低設(shè)備成本，目前無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本已經(jīng)降低到了熱灌裝線的1.5～1.6倍，而且國(guó)內(nèi)的無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的供應(yīng)商已經(jīng)不斷成熟起來(lái)了。特別值得一提的是，江蘇新美星包裝機(jī)械有限公司的無(wú)菌冷灌裝設(shè)備已經(jīng)被北京匯源果汁集團(tuán)成功應(yīng)用了多年。相信今后無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本會(huì)使更多的飲料生產(chǎn)企業(yè)易于接受。
用戶將更加青睞有瓶坯優(yōu)化設(shè)計(jì)能力的設(shè)備供應(yīng)商
在飲料產(chǎn)品的包裝方面，不斷降低瓶子和瓶蓋克重是用戶一直追求的，特別是瓶子克重的降低。瓶子成本的60%~70%來(lái)自于瓶子的材料，所以降低瓶子的克重是最有效的降低瓶子成本的方式。但是，瓶子克重的降低是有限度的，不能因?yàn)樽非筮^(guò)低的克重而放棄瓶子的強(qiáng)度。因此，在強(qiáng)度不變的情況下降低瓶子克重是飲料生產(chǎn)企業(yè)所需求的，這種需求要求供應(yīng)商在提供高水平的吹瓶技術(shù)的同時(shí)還要提供瓶坯的優(yōu)化設(shè)計(jì)。經(jīng)過(guò)瓶坯優(yōu)化設(shè)計(jì)后吹出的瓶子可比未經(jīng)瓶坯優(yōu)化后吹出的瓶子克重降低2g，以吹瓶設(shè)備一個(gè)吹瓶站的速度為500~550瓶/小時(shí)計(jì)算，那么經(jīng)過(guò)瓶坯優(yōu)化設(shè)計(jì)后，每小時(shí)即可節(jié)省1000~1100gPET，按每克PET的價(jià)格為1分錢計(jì)算，一個(gè)吹瓶站一小時(shí)就可以節(jié)省10~11元。以此計(jì)算，使用優(yōu)化設(shè)計(jì)的瓶坯可為飲料企業(yè)帶來(lái)巨大的成本節(jié)省。在這種趨勢(shì)下，那些具有優(yōu)化瓶坯設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商將在今后受到更多的青睞。
高速套標(biāo)設(shè)備成為用戶明智的選擇
飲料行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)使飲料吹瓶及灌裝技術(shù)的發(fā)展極為迅速，這就要求在包裝線上其他設(shè)備也要與之相匹配，以使飲料生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到生產(chǎn)效率的*化。目前，在飲料生產(chǎn)企業(yè)的包裝線上，灌裝設(shè)備之后一般都要配多臺(tái)套標(biāo)設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)套標(biāo)速度與灌裝速度的匹配。但是這樣會(huì)造成設(shè)備維護(hù)量、廠房占地面積、人員管理、能源消耗等方面成本的浪費(fèi)，為飲料生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)不必要的資金投入。因此，一臺(tái)灌裝設(shè)備配一臺(tái)套標(biāo)設(shè)備是比較合理和優(yōu)化的包裝線設(shè)計(jì)。而這種設(shè)計(jì)就要求套標(biāo)設(shè)備的供應(yīng)商必須在速度上滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)的要求，當(dāng)然，也只有這樣的套標(biāo)供應(yīng)商才能贏得飲料生產(chǎn)企業(yè)的青睞。目前，套標(biāo)供應(yīng)商中最*的是上海沛鑫包裝科技有限公司，他們的套標(biāo)設(shè)備速度已經(jīng)達(dá)到800瓶/分鐘，得到了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、統(tǒng)一、娃哈哈等飲料生產(chǎn)企業(yè)的青睞。按照目前前段包裝線的發(fā)展水平及趨勢(shì)來(lái)看，套標(biāo)設(shè)備今后必須達(dá)到1000瓶/分鐘的速度才可以達(dá)到與前段包裝線的匹配，為飲料生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)*的包裝線生產(chǎn)效率。