南京咖啡培訓班價格表,最近經(jīng)常聽到身邊的小伙伴在討論關于南京咖啡師培訓問題,通過IBS課程是咖啡的制作、品鑒,咖啡技能才能證明你的能力,咖啡制作需要文化含義,好的咖啡制作方法這幾方面希望可以幫朋友們解解惑。
1.IBS課程是咖啡的制作、品鑒
IBS課程是僅針對于意式咖啡的制作、品鑒這一方面的課程。純正的意大利教學體系,課程教你的不僅僅是制作espresso、cappuccino等等,還會有咖啡的品鑒,告訴你怎么運用你的感官來品嘗這些飲品,以保證出品的質(zhì)量。如果你對意式咖啡感興趣,編建議你可以考慮一下學習IBS課程哦~
2.咖啡技能才能證明你的能力
老師要求大家能掌握基本的拉花,要能打發(fā)綿密且合格的奶泡。那么這個對于有經(jīng)驗的咖啡師來說這是一件很簡單就可以辦到的事情,那么我們最主要的還是需要學到技能。甚至能制作出非常復雜的圖案,而對于一些剛?cè)胄械目Х葞熁蛘呤瞧綍r沒有怎么接觸意式咖啡的人來說,這是一種挑戰(zhàn)。
3.咖啡制作需要文化含義
每一家店都有自已獨特的文化,你做為一個店員,工作人員,你是不是需要去了解。文化就是一家店的宗旨,個性。這些是需要通過你傳遞給每一位到店的客人的東西,文化的消費才是久恒的,只是很少有人做到。如:有家學校叫《參差咖啡夢想》校長喜歡王小波的書(思想、文化、個性、、、)因而融入到了整個學校的文化當中去了,那么如果你在那里工作,你是不是也要讀幾本王小波,才能很好的融入學校和學生呢,因為其中肯定會有學習因為王小波而去那里學習。
4.好的咖啡制作方法
你站在吧臺里,調(diào)酒的時候,你需要做一些客人聆聽者,不論有你有沒認真聽,裝也裝得認真的樣子。有的客人就是喝一杯酒,倒下內(nèi)心的事,他最重要的消費就是有個人專注聽他說說他自已。但有的客人需要你去主動與他聊天,此時你得變身為一個口才超級棒的演說家,聊得他心花怒放就好?,F(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到,咖啡也是一樣了,現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了,需要有交流了喲。
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