南京奶茶培訓費用多少,是否對它不太理解,那么南京飲品師培訓會竭盡一切帶你了解飲品培訓的幾個方面,飲品制作的初期工作,奶茶中的蛋白質(zhì),奶茶技術(shù)去哪里學,學習奶茶的制作,雪克杯加入蜜香紅茶飲品。
1.飲品培訓的幾個方面
系統(tǒng)掌握清茶、奶茶、奶蓋茶、牛乳茶、水果茶、星冰樂、咖啡(贈送部分)等產(chǎn)品的基礎知識、制作,并能在此基礎上自行創(chuàng)新,研發(fā),使學員能在競爭對手中脫穎而出,而不是一味靠模仿。設備的選購和使用以及保養(yǎng)對原材料的認識和采購,保存方式。
2.飲品制作的初期工作
開班前期,帶領工友認識制作飲品的工具及使用方法,詳細講解飲品的原材料、各類飲品的基本配方和調(diào)配方法,理論知識鞏固后,以“焦糖奶茶”作為*場培訓班的主角,在導師的指導下工友熟練地完成了煮珍珠、炒茶葉、放牛奶等工序,在制作過程中,工友還學會用不同比例的茶和奶調(diào)制出濃淡不一的的奶茶。
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3.奶茶中的蛋白質(zhì)
對于現(xiàn)制奶茶,消費者往往難以像預包裝食品那樣通過標簽識別其營養(yǎng)成分并判斷其健康與否,由于制作奶茶的原輔料及配比不同,各品牌奶茶之間的營養(yǎng)成分存在較大差異。如是用鮮奶還是奶粉或其它產(chǎn)品調(diào)制等,并結(jié)合個人身體狀況、消費習慣、品牌價格等因素再決定是否購買,同時在購買后應檢查產(chǎn)品及標簽與經(jīng)營者宣傳或介紹內(nèi)容是否相符
4.奶茶技術(shù)去哪里學
現(xiàn)在有很多的人都想學習奶茶技術(shù),然后自己創(chuàng)業(yè)開奶茶店。那么奶茶技術(shù)去哪里學呢?如果有留意的話場上一般好喝的店鋪或者奶茶店,其實都是有配方的。而這些配方都是獨特的別人是無法模仿的。要想學習到奶茶的真正技術(shù),建議還是選擇專業(yè)的培訓學校進行專業(yè)學習。
5.學習奶茶的制作
通過這個方法做出來的奶茶香味濃厚,然后直接做出來就是冰的,這個量大概能出5杯500cc奶茶,可以在這個比例上擴大。做好之后直接放在保溫桶,或者冷藏在冰箱都可以,直接就可以售賣。一個在加植脂末的用打蛋器的抽打動作,一個是快速加大量的冰塊,既可以讓奶茶變成冰的,也不會影響奶茶的香味,適合奶茶店使用。
6.雪克杯加入蜜香紅茶飲品
出品杯加入板栗罐頭80克2.雪克杯加入蜜香紅茶200ml,植脂末30克,攪拌均勻,咖啡奶10ml,水吧糖20ml,冰塊180克,奶昔機攪打均勻3.將奶茶倒入出品杯,去沫,打上奶油雪頂(2.5圈)4.撒上奧利奧餅干碎即可出杯
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