公共營(yíng)養(yǎng)師考試一年考四次或者更多,一般的考試時(shí)間在3月、6月、9月和12月,具體時(shí)間安排各地區(qū)自行決定,考試內(nèi)容是理論知識(shí)和技能考核。

營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么

營(yíng)養(yǎng)師考試科目,包括了基礎(chǔ)知識(shí)、技能知識(shí)這兩個(gè)科目。兩個(gè)科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的,基礎(chǔ)知識(shí)主要以學(xué)術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識(shí)主要是以專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)為主。

基礎(chǔ)知識(shí)包括了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等;技能知識(shí)包括了膳食指導(dǎo)、食品營(yíng)養(yǎng)與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定和評(píng)價(jià)等。

考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式,考試時(shí)間為90分鐘。公共營(yíng)養(yǎng)師鑒定理論知識(shí)考試和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定成績(jī)分別在60分以上為合格。

營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考完有什么用

營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)考完有利于就業(yè)。主要從事與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作;從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的活動(dòng)策劃等;為運(yùn)動(dòng)人員提供專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。做與餐飲相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作;在食品企業(yè)工作,負(fù)責(zé)與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

公共營(yíng)養(yǎng)師能勝任在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作,以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)等方面的工作。

公共營(yíng)養(yǎng)師人才缺乏。居民對(duì)健康越來(lái)越重視,大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求越來(lái)越強(qiáng)烈,人民大眾從滿(mǎn)足"吃飽"到追求"吃好",而現(xiàn)在越來(lái)越多人開(kāi)始講究"吃什么,怎么吃"。營(yíng)養(yǎng)行業(yè)勢(shì)必會(huì)成為*熱門(mén)的行業(yè)之一。