撫州哪里有生日蛋糕培訓，在江西蛋糕培訓這個行業(yè)，你想不想當“狀元”，那就來從蛋糕和面包的區(qū)別，烘焙技術都哪些好處，學習烘焙需要學多久這里了解下。

蛋糕和面包的區(qū)別

面包在我們?nèi)粘Ｉ钪谐洚斨鴥H次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、發(fā)酵粉等，經(jīng)發(fā)酵烘焙的一種食品；而蛋糕則是由雞蛋糖面粉泡打粉等攪拌烘烤的一種點心。兩者在吃起來的口感不一樣，面包一般比較硬，而蛋糕吃起來比較柔軟。

烘焙技術都哪些好處

烘焙技術在烤制面包和糕點都是用的比較多的，烘焙技術可以烤制幾十上百款的產(chǎn)品，其實現(xiàn)在很多的蛋糕店都是也會是做烘焙產(chǎn)品，主要也豐富店鋪的里的產(chǎn)品，讓顧客選擇性就大很多，面包和糕點也是蛋糕店主營產(chǎn)品，蛋糕相對來說是少的，烘焙的糕點和面包屬于低價位的產(chǎn)品對店引流還是很好的。

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學習烘焙需要學多久

烘焙技術學習時間的是很短主要是掌握配方和制作技巧，一般學習7天左右的就差不多了， 現(xiàn)在想要學烘焙都是找培訓學校來學習，學的也快老師對烘焙教學也是很專業(yè)的，現(xiàn)在去蛋糕店學習的學的時間也長，基本工資也是很低，老板也不會把專業(yè)的技術教給你，需要學習烘焙和蛋糕制作的可以聯(lián)系小編，推薦專業(yè)的學校，培訓更專業(yè)。

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