廣州黃埔蘿崗的蛋糕面包培訓(xùn)機構(gòu)，大家可以看一下廣州西點培訓(xùn) 。首先我們來看一下它的內(nèi)容概括，調(diào)配比列，二八定律，遇到瓶頸時，蛋糕裱花學(xué)習(xí)，西點師考證，西點師的收入。

1.調(diào)配比列

做烘焙最重要的是什么就是有調(diào)配比列，嚴(yán)格按照菜譜的比例來。一般調(diào)配比例都有電子秤做調(diào)配量。如果特別想做餅干手邊又沒有電子秤怎么辦，只能靠感覺來了。是的人生就是這么隨性。于是專業(yè)的化學(xué)背景在這里得到了充分的發(fā)揮。

2.二八定律

基本任何行業(yè)都存在二八定律，沒有不行的行業(yè)，只有不行的個人；沒有倒閉的行業(yè)，只有倒閉的企業(yè)。我還是很看好西點烘焙這個行業(yè)的，民以食為天，吃的從來都不愁市場，但是要想出類拔萃，要想從一個新人沖到二八定律的20%，還是需要付出很多的，需要比別人更加勤奮更加努力才可以。

3.遇到瓶頸時

當(dāng)你做西點烘焙時技術(shù)提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創(chuàng)新，這時你要面對管理創(chuàng)新，無休止的重復(fù)，加班等等情況。如果與其這樣被重復(fù)勞動磨掉耐心，不能學(xué)到更多技術(shù)或者沒有更好的發(fā)展機會，或者可以在兼學(xué)一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

廣州黃埔蘿崗的蛋糕面包培訓(xùn)機構(gòu)

4.蛋糕裱花學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)蛋糕裱花也是西點烘焙里比較重要的組成部分蛋糕裱花的學(xué)習(xí)方式有很多種，可以通過線上視頻直播學(xué)習(xí)，也可以找線下的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)。線上學(xué)習(xí)裱花有很多的不方便首先就是設(shè)備問題，*建議是找一家專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣更方便。

5.西點師考證

當(dāng)你報班或者在西點房做學(xué)徒時成為了西點師*我還是建議你考一個西點師的證件，雖然這個證件在很多時候都用不上（大多西點房看你手藝，不看證），但是如果有一天你要是自己想創(chuàng)業(yè)開店那這個證就能用的上了。這個時候你會慶幸當(dāng)時考了證。

6.西點師的收入

如果你學(xué)會了西點烘焙及時你不去開店創(chuàng)業(yè)，選擇一家蛋糕店工作也會有不錯的收入，雖然可能沒有自己做老板賺得多，但是勝在輕松沒有壓力。西點師的工資收入可是輕松過萬的，甚至于西點大師的工資在幾萬的都是比比皆是的。

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