高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師一般情況下一年考4次,考試安排在每年的3月份、6月份、9月份和12月份?？荚嚱y(tǒng)一采取線下上機(jī)考試,由統(tǒng)一安排考點(diǎn),統(tǒng)一監(jiān)考。

營(yíng)養(yǎng)師考查的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)與食物、公共營(yíng)養(yǎng)、特定人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病等八個(gè)部分。

考試的題型為選擇題和簡(jiǎn)答題;考試試卷的滿分為200分,其中理論知識(shí)部分為100分,操作技能部分為100分,兩部分的綜合成績(jī)能夠達(dá)到120分即為考試合格。