很喜歡吃腸粉,每次去吃腸粉的時(shí)候,都是一邊等一邊饒有興趣地看著餐館的師傅熟練制作著腸粉。這里采用的方式是布拉腸粉,有趣。在布上制作腸粉,就像一種藝術(shù)形式。其實(shí)制作美食就是一種藝術(shù)吧。如果想學(xué)腸粉技術(shù),那么深圳哪里可以學(xué)做腸粉技術(shù),腸粉能擺攤嗎?
學(xué)腸粉的方法
1、實(shí)體店打工學(xué)習(xí),但很難學(xué)到技術(shù)。
2、自學(xué),但很難學(xué)到技術(shù)。
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深圳哪里可以學(xué)做腸粉技術(shù),腸粉能擺攤嗎
腸粉是可以擺攤的。您要做就要一炮打響,剛開(kāi)業(yè)口味不好,第二次就沒(méi)人吃了,所以可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行品嘗,加上咨詢一些相關(guān)的問(wèn)題,看看師傅做的味道如何。有很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu),可能師傅在別的地方學(xué)的或者網(wǎng)上學(xué)的這種的,他做沒(méi)問(wèn)題,可能口味也很好,但是您一問(wèn)問(wèn)題就難住他了,這種的您做的過(guò)程中遇到什么問(wèn)題,他也解決不了。
在深圳想學(xué)技術(shù),可以來(lái)煌旗小吃培訓(xùn)。學(xué)員可以吃過(guò)了解過(guò)味道,并且了解教學(xué)模式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間等。學(xué)費(fèi)不會(huì)太貴,各個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都不一樣,要培訓(xùn)之前先去考察一下。
腸粉培訓(xùn)課程:原材料的選購(gòu)、原材料的處理、餡料配方的處理、原材料制作的實(shí)操演練、成品的擺盤等。
腸粉介紹:
腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
腸粉的制作很簡(jiǎn)單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。腸粉是一種普遍的街坊美食,它價(jià)廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到酒店,幾乎都有供應(yīng)。
記得以前在家附近,有間腸粉店,門庭若市,也經(jīng)常關(guān)顧。他家的腸粉家常,現(xiàn)場(chǎng)做,味道很不錯(cuò),所以生意好是必然的。要是想做出同樣美味的腸粉,想知道深圳哪里可以學(xué)做腸粉技術(shù)、腸粉能擺攤嗎,想了解更多可以詢問(wèn)客服。
