無錫蛋糕培訓正規(guī)學校，朋友昨晚和我說起無錫西點，為此我還專門查了下沒基礎能學西點嗎，做西點烘焙難嗎，學蛋糕裱花要多久，西點的分類有哪些呢，怎樣成為一個的西點師，做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些。

1.沒基礎能學西點嗎

零基礎是可以學西點烘焙的！拿我自己來說，我喜歡吃甜食，蛋糕，餅干這些都愛吃。看到身邊會烘焙的人就很羨慕。后來心想，別人都會，咱們也試試唄，于是就開始琢磨起來～我當時的做法是網(wǎng)購了兩本烘焙的書，就是完全照著書本上的步驟來操作的，因為書上步驟圖寫得很清晰，多做幾次就學會了基本的戚風蛋糕 ，烤一些小餅干什么的，后來再嘗試著烤面包 ，慢慢地也學會好幾種面包的做法，只要您想學，是自學也好還是找家優(yōu)質的學校跟老師學習也好都是很容易就學會的。

2.做西點烘焙難嗎

我算是行里人吧，這個東西不復雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練，外加多交流學習同行。對學歷和基礎要求不高。 問題是學了以后干啥用，家庭條件好當個業(yè)余愛好，要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠家待幾天，看看自己是否有志從事這行。這個行業(yè)也在兩極分化，一是工廠化，走規(guī)模量產道路，產品也在豐富，不再是簡單的餅干面包。一是高端化，走小巧精致禮品概念更多，但對業(yè)主的資源要求更高。

3.學蛋糕裱花要多久

我覺得學習烘焙是一個聯(lián)動的學習，不能說單獨的就學習裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺得題主應該好好考察一下這個面包店是不是想借著學徒的名義找廉價勞工了。還是建議想要系統(tǒng)的學習烘焙，想要最快的時間出師，就選擇專業(yè)的烘焙學校吧。

無錫蛋糕培訓正規(guī)學校

4.西點的分類有哪些呢

西點品種繁多，要全面了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。就目前來說，對于西點的分類暫且還沒有統(tǒng)一的標準，但是在行業(yè)及教學中大多數(shù)是通過西點的加工工藝和胚料性質將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。

5.怎樣成為一個的西點師

想要成一個優(yōu)秀的西點師，首先我們自己要努力，多花些時間找一些烘焙的相關資料，在好的西點師基礎一定要打好，做什么都是基礎要牢固，沒有好的基礎是很難成為一個優(yōu)秀的西點師的，在這我們可以先到培訓學校學習一些基礎知識。

6.做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些

現(xiàn)如今想要在西點這個行業(yè)發(fā)展的更好，那么在此之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃有注重個人的美感培養(yǎng)。成為優(yōu)秀的西點師最初級的是技術積累，之后便是創(chuàng)意和美學的培養(yǎng)。在建筑、平面設計以及色彩搭配上下功夫也可以有效幫助西點師進行職業(yè)轉型。此外培養(yǎng)好個人的美感也可能使我們成為成功的店主、模具設計師或者活躍在公眾視野的超級網(wǎng)紅等等。

根據(jù)我上述所說的幾點沒基礎能學西點嗎，做西點烘焙難嗎，學蛋糕裱花要多久，西點的分類有哪些呢，怎樣成為一個的西點師，做西點師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些，不知道你怎么看？

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