南昌青山路附近有沒(méi)有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，今天看到同事在查這方面資料南昌蛋糕烘焙培訓(xùn) ，我也留意了下慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別，學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)一般需要多久時(shí)間，電飯煲做蛋糕的步驟。

1.慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別

人們對(duì)吃的要求越來(lái)越高，在蛋糕方面也越來(lái)越講究，從而就從普通蛋糕中演變了一種慕斯蛋糕，它是蛋糕的高級(jí)品，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果，明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。在當(dāng)今許多生日宴會(huì)上用的比較廣泛，相對(duì)于普通蛋糕，口感更細(xì)膩，更柔軟。

2.學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)一般需要多久時(shí)間

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有分短期班和長(zhǎng)期班，學(xué)的時(shí)間越久，學(xué)的東西越多，當(dāng)然學(xué)費(fèi)也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學(xué)裱花，每天全天練習(xí)，基本半個(gè)月到一個(gè)月就學(xué)會(huì)了，烘焙每天練習(xí)的話就要一個(gè)月左右，兩者一起最少速成兩個(gè)月，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要看每個(gè)人的學(xué)習(xí)天賦，學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是因人而異的，還要看你想要學(xué)到什么程度，如果只想做一些基本的，短期培訓(xùn)三兩個(gè)月就可以，要想學(xué)得深一點(diǎn)，就是一年、兩年的，關(guān)鍵還是看自己選擇和定位。

南昌青山路附近有沒(méi)有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

3.電飯煲做蛋糕的步驟

其實(shí)用電飯煲做蛋糕并沒(méi)有想象中的難，首先我們需要準(zhǔn)備好兩個(gè)沒(méi)有油也沒(méi)有水的盆把蛋黃跟蛋白分開(kāi)，然后再把純牛奶倒入蛋黃中并攪拌均勻。然后是將低筋面粉和玉米淀粉過(guò)篩倒進(jìn)蛋黃液中并攪拌成面糊。其次是在蛋白中加入幾滴白醋及分三次加入白砂糖，并用打蛋器將其打發(fā)至有倒鉤的狀態(tài)就可以了。再然后是把打好蛋白分三次加入蛋黃糊中并用翻拌的手法攪拌均勻。*在電飯煲內(nèi)刷一層油，將蛋糕糊倒入并按蛋糕鍵就可以了，注意把控好時(shí)間哦！

慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別，學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)一般需要多久時(shí)間，電飯煲做蛋糕的步驟，感覺(jué)很有前景。南昌青山路附近有沒(méi)有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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