含義不同,營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識技能培訓,通過考試認證,取得從業(yè)資格的專業(yè)人員。工作內(nèi)容不同,營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進行膳食調(diào)查和評價,公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進行食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等。

意思不同

營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。

公共營養(yǎng)師是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

工作內(nèi)容不同

營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進行膳食調(diào)查和評價;人體營養(yǎng)狀況測定和評價;營養(yǎng)咨詢和教育;膳食指導和評估;食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;培訓和管理。

公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進行膳食調(diào)查和評價;膳食指導和評估;食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。