昆明正規(guī)餐飲培訓(xùn),這段時(shí)間看到很多廣告都在說云南小吃培訓(xùn),剛剛還特意查了下有哪些小吃是低成本的,小吃的影響力怎么樣,黃燜雞米飯開店需學(xué)的內(nèi)容。
1.有哪些小吃是低成本的
說到低成本的小吃,臭豆腐也是值得一提的,這是一道*傳統(tǒng)特色小吃,在各個(gè)地方的制作方式與食用方法也是不同的,而且它還具有“聞起來臭,吃起來香”的特點(diǎn),這其中比較出名的有長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是將豆腐塊用鐵板燒油,呈現(xiàn)為淡黃的色澤。一塊臭豆腐成本下來不足2角,一小份有5-6塊售價(jià)5元,在人流量多的地方一天的收入也是非常不錯(cuò)的。
2.小吃的影響力怎么樣
現(xiàn)如今小吃不僅出現(xiàn)在很多餐桌上,同時(shí)也成了很多愛好零食朋友們的休閑食品,無論是商場(chǎng)還是街邊小巷都能夠看到各種小吃店鋪,細(xì)心的朋友也會(huì)發(fā)現(xiàn),不管在哪里都有小吃,由此可以看出我們對(duì)它的需求量也是比較大的,出現(xiàn)的地方不但廣泛,而且種類也是各式各樣的。
3.黃燜雞米飯開店需學(xué)的內(nèi)容
看著很多黃燜雞米飯門店生意火爆,很多人想自主創(chuàng)業(yè)。很多人咨詢留言咨詢說自己想開店,想了解都需要學(xué)習(xí)哪些東西。下面是我校關(guān)于黃燜雞米飯的培訓(xùn)課程內(nèi)容。1.黃燜雞米飯?jiān)牧系倪x擇、采購。2.黃燜雞米飯機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用。3.黃燜雞米飯的制作細(xì)節(jié)與注意事項(xiàng)。4.黃燜雞米飯秘制配方成分比例與講解。5.黃燜雞米飯底料的認(rèn)識(shí)與配方。6.黃燜雞米飯?jiān)鲋捣绞降闹笇?dǎo)7.黃燜雞米飯經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)8黃燜雞,黃燜排骨,黃燜牛肉、紫菜蛋花湯的制作。
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