是的。食品安全管理員,是指經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的人員。

食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同,分為A類(食品生產(chǎn))、B類(食品流通)和C類(餐飲服務(wù))共3類。其中C類(餐飲服務(wù))又分為C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))和C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))。食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對(duì)應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè)。通過(guò)C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))考核的食品安全管理員,可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))食品安全管理員的工作。

食品安全管理員證一定要去考嗎?

是的。根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條:餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員。

《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第十條:食品安全管理人員基本要求:

1、身體健康并持有有效健康證明;

2、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷;

3、持有有效培訓(xùn)合格證明(也就是相關(guān)證書(shū));

4、食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定的其他條件

需要經(jīng)合法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的人員,可以參加餐飲服務(wù)食品安全管理員考核。考核成績(jī)合格者,頒發(fā)由食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制的《餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書(shū)》。

食品安全管理員證需不需要年審?

需要年審哦,應(yīng)有證書(shū)各地方規(guī)定不一。有的地方有效期一年,有的地方有效期二年,有的則是3年。沒(méi)有終身有效。