貴陽云巖區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)班,話不多說直接進(jìn)入主題,這是關(guān)于貴陽西點(diǎn)烘焙培訓(xùn),首先了解下大概西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容,西點(diǎn)畢業(yè)后就業(yè)情況如何,西點(diǎn)的分類有哪些呢,西點(diǎn)烘焙的技巧,西點(diǎn)師的工資收入是多少,西點(diǎn)師的前景如何,然后下面來看詳細(xì)內(nèi)容。
1.西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容
1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作(戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等)3、流行面包制作(軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)4、裱花裝飾與生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等)5、歐式生日蛋糕制作(奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等) 。
2.西點(diǎn)畢業(yè)后就業(yè)情況如何
找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí),最終是要學(xué)到技術(shù)的,學(xué)完之后不管您是找工作,去大型西點(diǎn)連鎖企業(yè)實(shí)習(xí),還是去自己開個(gè)西點(diǎn)店,最終還是看技術(shù)的,。切忌因?yàn)橹豢紤]價(jià)格*學(xué)到的東西不實(shí)用,反而浪費(fèi)錢,浪費(fèi)時(shí)間。至于大家關(guān)注的學(xué)費(fèi)問題,給大家詳細(xì)說下,杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校整個(gè)學(xué)費(fèi)包括,學(xué)費(fèi)和住宿費(fèi),學(xué)習(xí)西點(diǎn)西點(diǎn)西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)校在萬元以內(nèi)加上生活費(fèi)可能在萬元左右,當(dāng)然住宿費(fèi)不住的話,可以省去,短期培訓(xùn)有個(gè)月左右的單科班,也有個(gè)月左右的全科班,看自己選擇了。
3.西點(diǎn)的分類有哪些呢
西點(diǎn)品種繁多,要全面了解西點(diǎn)的品種概況,必須先了解西點(diǎn)的分類情況。就目前來說,對于西點(diǎn)的分類暫且還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數(shù)是通過西點(diǎn)的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。
4.西點(diǎn)烘焙的技巧
一些食材對溫度的要求也是必不可少的,冷藏以后的食材可能會(huì)失去它原有的本質(zhì)。食材分量一定要掌握好,否則會(huì)對食物造成重要的后果。香草香精的使用,價(jià)格廉價(jià)的有可能是添加了一些人工添加劑,對身體不健康。*的辦法是在家自己制作制香草香精。
5.西點(diǎn)師的工資收入是多少
這個(gè)話題也沒有絕對性,也是要根據(jù)你所在城的消費(fèi)水平和技能水平?jīng)Q定的。現(xiàn)在咱們就來大概的說一下收入情況,*種就是學(xué)徒工級別的,也就是剛剛?cè)胄校臼巧兑膊粫?huì),只是喜歡西點(diǎn)行業(yè),一般工資在1800-2500左右。其次中工級別,一般能夠拿到3000-3500左右,再次就是師傅級別 這種級別一般在4000-5500左右。*就是研發(fā)級別的 這種差不多是屬于西點(diǎn)事業(yè)天花板了,工資在8000-16000左右。
6.西點(diǎn)師的前景如何
說起這個(gè)話題可以說 西點(diǎn)師以后的前景是有很大發(fā)展空間的,隨著人們的生活水平普遍提高,因此廣大人們?nèi)罕妼τ谖鼽c(diǎn)方面的需求也是很多的,就比如生日聚會(huì)需要蛋糕、下午茶配西點(diǎn)、等等各種西式甜點(diǎn)。所以西點(diǎn)師的價(jià)值也就隨著人們的需求大而水漲船高了。
不知道你對我上述講的這幾點(diǎn)西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容,西點(diǎn)畢業(yè)后就業(yè)情況如何,西點(diǎn)的分類有哪些呢,西點(diǎn)烘焙的技巧,西點(diǎn)師的工資收入是多少,西點(diǎn)師的前景如何是否認(rèn)可。貴陽云巖區(qū)烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)班
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