武漢廣式腸粉培訓班哪家比較好，武漢腸粉技術(shù)培訓是我們值得反思的問題，我們應該如何做好一個好的規(guī)劃。做腸粉有哪些收益，腸粉是用什么粉做的，減肥期間可以食用腸粉嗎，腸粉的米漿怎么做，腸粉的淵源。

1.做腸粉有哪些收益

腸粉的形狀像豬腸，所以叫腸粉。將米漿鋪在干凈的布上，放入鍋中蒸熟。腸粉卷之前，放入不同的餡料，做成不同的腸粉，比如豬腸和牛腸。蘸上醬油、熟油等，粉紅晶瑩潔白，質(zhì)地柔軟清爽，肉質(zhì)鮮美香。說起腸粉店的利潤，六塊錢的腸粉飯有四塊錢左右的利潤，但是腸粉店能賺錢嗎？ 還要看其他很多方面，比如房租、人工、水電等等。一塊腸粉賣6塊錢，成本只要2塊錢，就可以賺4塊錢的凈利潤。是一個投資小、門檻低的行業(yè)！

2.腸粉是用什么粉做的

腸粉是廣東著名的小吃，歷史悠久，起源于唐代。用雞蛋、蔬菜、肉末等各種配料包裹在薄薄的面團中，*淋上特制的醬汁，香香可口。晶瑩剔透細膩，入口即化，但非常有彈性?？谖兑捕喾N多樣，有牛肉卷、蝦卷、豬肉腸粉等，也有素腸粉。每個地區(qū)都會根據(jù)當?shù)氐娘嬍程攸c調(diào)整口味。傳統(tǒng)腸粉是用粘米制成的，現(xiàn)在一般都用粘米粉比較快。同時，還加入了澄粉，讓腸粉更加細膩晶瑩剔透。

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3.減肥期間可以食用腸粉嗎

腸粉的熱量與白米飯相似。因此，建議在減肥期間應適當吃一些腸粉，而不是控制不住地吃很多腸粉。 另外大家在吃米卷的時候一定要注意，調(diào)料*不要放很多，特別是油不要太多，然后*選擇雞蛋、蔬菜、蝦、魚等餡料。*不要加豬肉，因為在肉類中，蝦、魚等肉類不僅營養(yǎng)高，而且脂肪低熱量低，更適合減肥的人。豬肉，熱量相對較高，減肥期間*少吃。

4.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

5.腸粉的淵源

腸粉是一種米制品，也叫米卷，一種搟粉豬。由于它在早的銷量很大，所以大多數(shù)商店都供不應求，人們經(jīng)常排隊吃飯，所以它被戲稱為“米卷” 制作時素有“白如雪，薄如紙，有光澤，光滑可口”之稱 在廣東，米卷是一種非常常見的鄰里食品。又便宜

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