小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗，實操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解南京哪里教做小籠包

1.南京哪里有正宗小籠包和鍋貼

最美味的鍋貼:湖南路金春鍋貼店，每次去那里吃鍋貼，都要排上一陣子隊。該店有點歷史，值得一試!南京裝飾大世界對面巷子里有一家湯包店很好吃。在菜場旁邊

2.南京雞汁灌湯小籠包怎么做

主料 高筋面粉200克水110克豬肉餡250克輔料 姜末1湯匙鹽5克糖8克生抽1湯匙老抽半湯匙香油半湯匙蔥末1湯匙雞精1克高湯200克做法1.面粉加溫水?dāng)嚢璩尚鯛?，和?0分鐘，醒一會再和面10分鐘，反復(fù)幾次2.豬肉末，加入蔥，姜，調(diào)料攪拌均勻3.分次加入高湯，朝一個方向攪拌均勻，冷凍1-2小時4.光滑的面團(tuán)，分成小劑子5.撒上干粉，搟成比餃子皮薄的皮6.放上冷凍過的肉餡7.捏褶子成包子狀8.小籠放在油紙上，水開后，蒸8分鐘，蘸醋食用。 

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