昆明糕點(diǎn)烘焙學(xué)校培訓(xùn),專注成就專業(yè),昆明西點(diǎn)培訓(xùn)我們是專業(yè)的,不信你請看一般學(xué)習(xí)烘焙需要多久,西點(diǎn)師的等級劃分,西點(diǎn)師有沒有年齡限制,女生學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處有哪些,西點(diǎn)場前景如何,西點(diǎn)怎么擺盤。
1.一般學(xué)習(xí)烘焙需要多久
其實(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的長短是根據(jù)自己的實(shí)際目標(biāo)來決定的。如果只是想要提高生活質(zhì)量,自己在家動手做的話可以選擇短期班,短期一般都是在1-3個(gè)月內(nèi),但學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較少,不會深入了解各個(gè)方面。當(dāng)然如果是以后打算進(jìn)入西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè),還是建議從基礎(chǔ)開始,進(jìn)行系統(tǒng)且專業(yè)的學(xué)習(xí)。
2.西點(diǎn)師的等級劃分
西點(diǎn)師職業(yè)等級一共有五個(gè)等級,一是最簡單的初級,也可稱為*五級; 然后是難度稍高的中級,相當(dāng)于*四級;以及和中高級水平差不多的,這個(gè)技能相當(dāng)于*三級;再上一個(gè)等級技師相當(dāng)于*二級; *是本專業(yè)*級別的高級技師,直接相當(dāng)于*一級。
3.西點(diǎn)師有沒有年齡限制
西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)是沒有年齡限制的,只要你想學(xué)習(xí)且愿意努力,隨時(shí)學(xué)都是不晚的。俗話說“成名要趁早”學(xué)西點(diǎn)也是同樣的道理!雖然學(xué)習(xí)西點(diǎn)師的初高中畢業(yè)生比較偏多,但并不是都是這樣的,由于西點(diǎn)專業(yè)和文化類專業(yè)不同,西點(diǎn)靠的更多是對專業(yè)的敏感和制作的感覺,年齡對其影響不大。
4.女生學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處有哪些
女生學(xué)西點(diǎn)的好處首先就是帶給自身的成就感,手忙腳亂地一邊打發(fā)一邊看配方一邊計(jì)算時(shí)間,全身心認(rèn)認(rèn)真真地忙碌,只要聽到烤箱計(jì)時(shí)器“?!钡囊宦?,就會感覺一切都是值得的。其次是通過烘焙可以讓我們的知識體系又增加一個(gè)分支,而且不論是做甜品還是吃甜品都可以使人心情愉悅。
5.西點(diǎn)場前景如何
有人擔(dān)心西點(diǎn)師的薪水,現(xiàn)今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族,收入堪比企業(yè)白領(lǐng),高薪但不代表忙碌,工作具有獨(dú)特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性,西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非???,預(yù)計(jì)將在年成為球第二在烘焙場,有調(diào)查顯示:在我國平均有15萬人才有一家烘焙店,日本平均7000人一家;香港人平均1.47萬人一家;臺灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點(diǎn)場潛力巨大。
6.西點(diǎn)怎么擺盤
既好看又好吃的西點(diǎn)本身就是一種神奇的存在了,除了甜點(diǎn)本身的精致外,亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢?首先,在準(zhǔn)備之前,腦袋里就要描繪好思路,確定作品的風(fēng)格,小清新還是甜美風(fēng)?可以亮眼但不可以搶眼,因?yàn)橹鹘鞘悄愕奶鹌罚瑪[盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗(yàn),可以先從裱花開始學(xué)起。有的同學(xué)會發(fā)問了,我要學(xué)得是擺盤,為什么要學(xué)裱花呢?其實(shí)在練習(xí)裱花過程中,你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉,基本功已經(jīng)扎實(shí)了,操作擺盤就會得心應(yīng)手了。
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