遵義咖啡培訓(xùn)學(xué)校需要多少錢-酷德教育


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隨著咖啡在*熱起來,比賽也越來越激烈。咖啡豆用得很貴,參賽的咖啡師也得有團隊支持。在南京,張寅喆團隊持續(xù)輸送店里的咖啡師參加比賽,比如這一次拿的杜嘉寧。北京的魏凌鵬團隊,也有潘志敏是2017年世界咖啡師大賽*賽區(qū)的,烘焙師李震是2017年世界咖啡烘焙大賽*區(qū)第三名。武漢有朱金貴的團隊拿到去年世界咖啡師大賽*區(qū),今年的是來自蘇州的團隊。消費變化緣于主力消費群體的變遷。隨著年輕群體將咖啡從商務(wù)社交轉(zhuǎn)為個人生活習(xí)慣。國內(nèi)咖啡市場從早的"身份消費",到中期分化為"場景消費"與"功能消費"的并行,再到如今逐漸進入"品質(zhì)消費"與"功能消費"并重,消費者越來越注重咖啡本身的口感、風(fēng)味以及性價比,咖啡正在逐漸成為日常消費品。這給餐飲店、便利店等引入的快咖啡品牌 帶來了商機。