小吃培訓哪家好?小吃培訓哪里好?專注培訓,多年經驗,實操教學,核心配方, 上百種技術詳細了解徐州培訓臭豆腐的地方
1.徐州市區(qū)哪有成人培訓唱歌的地方?
徐州西苑民和園北園北門綜合樓有個音樂之星教育中心,有個左老師,美聲、民族、通俗唱法都很好,我在那里已學了一年
2.徐州臭豆腐的制作方法?
煮好的花椒大料等香辛料是,泡香椿葉發(fā)酵,發(fā)酵好放進豆腐干,泡制一天即可。
3.徐州荷葉臭豆腐怎么做?
原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g(1)制豆腐 將黃豆用水泡發(fā),制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。(2)油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬季約需2天,泡好后取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5分鐘,一待焦黃,即撈出放入盤內,用筷子在豆腐中間鉆一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻,放在豆腐洞里即成。(3)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標準計算,須加清水15kg燒開,過濾后,在汁水內加堿1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發(fā)酵后即成鹵水。
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