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1.西點(diǎn)是什么

西點(diǎn)，是*人對西式糕點(diǎn)的統(tǒng)稱。西點(diǎn)是西式餐飲的重要組成部分，它以用料講究 造型藝術(shù) 品種豐富而聞名，在西方的餐飲文化中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品。西點(diǎn)同和中過烹飪一樣，在世界上都有很高的聲譽(yù)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等

2.西點(diǎn)培訓(xùn)的費(fèi)用

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)費(fèi)用從幾千到幾萬不等，主要是跟學(xué)習(xí)周期有關(guān)。如果選擇西點(diǎn)短期班，一般學(xué)3-6個月，學(xué)費(fèi)在5000-8000不等；如果選擇西點(diǎn)長期班，一般學(xué)1年到2年，學(xué)費(fèi)在10000-20000不等，但是對于目前西點(diǎn)的前景來說還是值得的

南寧烘焙蛋糕學(xué)校培訓(xùn)

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)對人員的要求

學(xué)習(xí)西點(diǎn)對學(xué)歷并沒有什么要求，想要學(xué)習(xí)這個手藝并沒有太多的要求的，只要你喜歡學(xué)習(xí)這個手藝，找個靠譜的學(xué)校跟著老師，手把手的教學(xué)這樣才能掌握*的手藝，并且要注意好個人衛(wèi)生，因?yàn)樾l(wèi)生在餐飲服務(wù)行業(yè)也是很重要的，出去之后才能有更好的發(fā)展前景

4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議

師父領(lǐng)進(jìn)門修行在個人，所以自己的練習(xí)是必不可少的，想要比別人優(yōu)秀，也要付出更多的努力。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，配方要注意，同一個產(chǎn)品，不同的配方，做出來的口味也不同，這就是為什么，有些店能夠屹立不倒，有些店卻撐不了多久。食品衛(wèi)生要注意，勤洗手，勤打掃，這些都不用多說了。細(xì)節(jié)問題要注意 抹胚的手法 裱花的手法，烘烤的角度、時(shí)間等等，都是平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)候需要關(guān)注的點(diǎn)。

5.西點(diǎn)的基本知識

了解西點(diǎn)的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作；專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類 十二生肖類制作；烘焙西點(diǎn)干點(diǎn)類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；歐式蛋糕制作；

6.西點(diǎn)師賺錢少還累嗎

西點(diǎn)師已經(jīng)逐漸變成了一個特別吃香的職業(yè)，經(jīng)驗(yàn)越豐富，薪資待遇就越好，高級西點(diǎn)師月薪均在1.5萬至2萬，并且工作氛圍輕松，不用沒日沒夜的加班。而且，如果你想自己當(dāng)老板，西點(diǎn)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境也是非常不錯的，近年來爆款網(wǎng)紅生日蛋糕就在私人烘焙作坊十分流行，有創(chuàng)意的西點(diǎn)師就十分吃香了。

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