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1.武漢鹵菜培訓(xùn)
一提到武漢鹵菜很多大多數(shù)人可能都會(huì)想到鴨脖子和鴨頭,這也是武漢最有名的鹵菜之一,往往這種小食材在通過鹵制加工以后在幾十種香料熬制加工以后,吸飽了所有的精華,一吮一咬一撕,唇齒間皆是回味,讓人回味無窮越辣吃得反倒越起勁。
2.現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜的區(qū)別
本質(zhì)上都是一種鹵菜,只是銷售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言,傳統(tǒng)鹵菜采用先制作后銷售的模式,但現(xiàn)撈采用現(xiàn)場制作+銷售的形式。前者更方便,耗時(shí)少,對場地要求低,而后者對場地有一定的要求,空間大也方便在的鹵水和現(xiàn)場的操作。
3.學(xué)鹵菜技術(shù)多少錢
學(xué)習(xí)都會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用的,如果說學(xué)習(xí)鹵菜要多少錢,主要看你學(xué)得是素鹵和葷鹵兩者之間都有不同的,如果是都學(xué)習(xí)的話費(fèi)用在3-5千左右,如果是*秘方培訓(xùn)的話價(jià)格可能更高,大概在5-8千左右。也有2-3千塊錢的。具體是看你選擇的機(jī)構(gòu)吧。
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