廚房竅門：怎么洗草莓防中毒(圖)

怎么洗草莓防中毒

　　5月10日上午，貴陽市民劉女士出門買菜時看見草莓很新鮮，于是買了3斤。由于草莓看起來很干凈，劉女士隨便用水沖了一下，就和丈夫把3斤草莓吃了個精光。誰知過了不久，夫妻倆就臉色發(fā)白感覺難受，并出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀，于是他們趕忙打車來到了省人民醫(yī)院求救。經(jīng)醫(yī)生檢查，導(dǎo)致中毒的原因是草莓沒有徹底清洗干凈，上面還有殘余的農(nóng)藥。

　　據(jù)醫(yī)生介紹，在種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥，因此吃草莓一定要洗干凈。正確清洗方法是，首先，不要摘掉草莓的葉子，先放進水中浸泡10來分鐘，讓大部分的農(nóng)藥溶解；然后再摘掉葉子，放進鹽水中浸泡5分鐘左右；*再用清水沖洗數(shù)次，方可食用。此外，醫(yī)生還提醒：草莓很“小氣”，隔夜后很容易壞，發(fā)現(xiàn)草莓異常，就不要食用了。