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1.鹵菜培訓班

學習小吃方面的很多的課程，比較受歡迎的就有鹵菜鹵味，可以說鹵味培訓哪里都比較受歡迎，基本上來說沒有地域之分。學習L鹵菜的培訓班也是比較多，基本上是市面上所有的培訓機構都有鹵菜培訓班，因此說您想學習鹵菜的方法還是很多的。

2.培訓鹵肉熟食要多少錢

目前來看。訓練機構很多，魚龍混雜，而且教技術很多，各種培訓班實體店，可是要看技術行不行，商品好壞好壞可分這是核心，所以教誰都行，與錢無關，其實成本這個幾千到一兩萬不等，所以想通過手工藝創(chuàng)業(yè)，鹵菜創(chuàng)業(yè)是個不錯的項目

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3.學鹵菜現(xiàn)在哪里學的比較好

學習鹵菜注重手工教學，面對面，所以學習鹵菜小編建議或去學校這樣的地方，每天在廚房配料練習，實踐操作，真正學習技術哦，像傳統(tǒng)鹵菜，鹵菜，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，油辣調制都是可以學習的。如果你想學習鹵菜，那么你必須選擇一所專業(yè)的學校來學習。只有在學校全面學習后，就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的各個方面才會更好。

4.做鹵菜要學多學

學習鹵菜要多久，鹵菜學習其實不用多久的，一般都是在一周左右，其實學習起來根本不用一周時間，有的在3-5天就學會了。其實操作非常簡單主要就是學習調料的配方，還有制作時候的一些流程。只要在學習的時候操作熟練后流程就學會了。

5.鹵味有哪些種類

鹵菜在*各個地方都是非常受歡迎的，鹵菜種類很多一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味，紅鹵一般指鹵菜，菜品顏色重味道也重麻辣味重，不同的大料能搭配不同的味道，而大料是鹵味的*關鍵，常見的大料有幾十種，例如八角、桂皮、香葉、小茴香等等，除了要有一個好的鹵菜配方，還要熟知每個香料的特性，這樣才能做出一鍋好鹵菜。

6.怎么選擇鹵菜店的位置呢

學完技術后，下一步要做的就是選址，但是想直接開店嗎？ 還是先擺個攤位？ 這是需要考慮的。開店的風險顯然大于擺攤，投資太大，地段不好生意也不好，地段好的話租金和轉讓費都很高；擺攤就要靈活些，投資低，但缺點也很明顯，對于一些對衛(wèi)生要求高的人可能會有一些顧忌。所以必須考慮到所有因素，選擇適合自己的。

7.鹵味小吃的利潤有哪些

鹵味小吃消費場發(fā)展迅速，已成為城餐桌上休閑消費的主要生活習慣。做鹵味小吃的利潤有多少？曾經(jīng)有人算過這么一筆賬：鹵味小吃加工及銷售的平均毛利率約為40%。如果每天的營業(yè)額可以在2000元左右，那么每天的純收入可以達到800多元。如果管理得當，色彩豐富，口味獨特，選擇合適的店面，每天的營業(yè)收入會高很多。

8.開一家鹵菜店需要哪些東西

開一家鹵菜店需要哪些東西？首先需要的是：健康證明、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。健康證明：指預防性健康檢查證明，證明被檢查者具有執(zhí)業(yè)要求的健康素質。衛(wèi)生許可證：是指從事食品生產(chǎn)、餐飲經(jīng)營活動的單位和個人經(jīng)衛(wèi)生行政*審核批準后核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有許可證號登記備案。工商營業(yè)執(zhí)照：是工商行政管理*發(fā)給工商企業(yè)和個體經(jīng)營者，準予進行一定的生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。需要的工具主要分為三類：設備工具，其他小工具，調味品。第三，尋找食材的來源，主要是尋找冷凍產(chǎn)品的批發(fā)場。

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