武漢的羊肉粉技術培訓，緊接著為你講述學做螺螄粉技術要學多久，螺螄粉中有螺螄嗎，粉面的制作過程培訓，臊子面的制作技術培訓，以供你更好的了解武漢特色粉面培訓。

1.學做螺螄粉技術要學多久

為什么螺螄粉店能在*開，自然有它的魅力，曾有人說一碗螺螄粉，吃全柳州鮮，這就是對螺螄粉的評價。做螺螄粉生意，學螺螄粉技術需要多長時間？ 不同的項目有不同的學習時間。這個可以依據(jù)自身要求，實際考察之后去選擇相關的班級。一般的培訓時間為一周左右。

2.螺螄粉中有螺螄嗎

有人說螺螄粉里沒有螺螄，其實，這是一種誤解。螺螄粉里有螺螄，都在湯里，螺螄粉湯是用螺螄和各種香料、調味料熬制而成的一鍋湯。之后，螺螄被丟棄，所以你吃螺螄粉時看不到螺螄。不過，如果不小心倒一兩個在湯里是可能的，但螺螄是不臭的。如果準備得當，會帶有鮮味。

3.粉面的制作過程培訓

先來做面（可以直接買到現(xiàn)成手工面的廚友可忽略）：面粉入盆，中間打一個雞蛋，用筷子攪碎，取另一碗放一小勺鹽，用水融化后分次倒入面粉，邊倒邊用筷子攪成面絮，*不要一下把參考分量的水全倒進去，根據(jù)面的軟硬情況邊揉邊加。揉成光滑的面團，*境界是“三光”，即面光、手光、盆光?？諝飧稍?，為防止面皴裂，在和面盆里用小盆把面蓋住，靜置一旁慢慢醒。

武漢的羊肉粉技術培訓

4.臊子面的制作技術培訓

臊子最主要的是就是肉的處理，肉餡是最主要的是不同的做法。放入肉餡小火慢慢炒至開鍋出油，加入料酒200克、生姜末1千克攪拌均勻至開鍋狀，加入甜面醬、紅糖各500克，宜賓芽菜450克炒出香味，再加入金標生抽200克燒至肉臊香酥脆黃時，加入龍牌醬油500克炒出香味，*加入味精500克，雞粉200克，花椒面、白胡椒面各50克攪拌均勻，關火起鍋。

經(jīng)過以上學做螺螄粉技術要學多久，螺螄粉中有螺螄嗎，粉面的制作過程培訓，臊子面的制作技術培訓的分析，你是否有些心動了呢？心動不如行動，所以趕緊行動起來吧！武漢的羊肉粉技術培訓

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